5月26日，中国烹饪协会考察团一行20人访问了维也纳，在维也纳的两天时间里，考察团考察了奥地利华人餐饮业的发展情况，与奥地利餐饮服务联合总会及奥地利华人餐饮联合会高层互访，并就奥地利中餐业的现状和前途磋商。
   
    为了欢迎考察团一行访问奥地利，奥地利华人餐饮联合会及奥地利餐饮服务联合总会在26日晚举行欢迎酒会，中国驻奥地利大使馆领事部主任纪达夫、奥地利华人餐饮业联合会会长杨东平、维也纳经济联盟餐饮协会主席Wilhelm Turecek、当地中餐业代表及考察团共50多人参会。杨东平会长首先致欢迎词，介绍了奥地利华人从事餐饮业的历史及现状，目前奥地利共有中餐馆包括亚洲餐馆等共计1200多家，虽然受全球经济危机的影响，但中餐发展得有声有色，成为奥地利餐饮行业的重要生力军。
   
    中国驻奥地利大使馆领事部主任纪达夫带来了使馆的关心和问候。纪主任在发言中提到，华人餐饮事业近年来发展迅速，深受奥地利人民的喜爱。但是华人餐饮业同样也面临着人才短缺的问题，希望世界烹饪联合会能够和奥地利华人餐饮界展开精诚合作，为奥地利华人餐饮事业的发展做出更多贡献。随后世界中国烹饪联合会会长，中国烹饪协会常务副会长杨柳博士致辞，她在致辞中表示，世界中国餐饮联合会和中国烹饪协会将竭诚为广大海外华人提供培训、交流机会，为海外华人餐饮业发展助一臂之力，为中华美食文化的传播做出贡献。
   
    第二天中午，奥地利餐饮服务联合总会宴请考察团一行。奥地利餐饮服务联合总会会长陈玉明、执行会长赵小凤、常务副会长单家潜、常务副会长朱茂奏，奥地利厨师协会荣誉会长 Franz Zodl教授，维也纳商会餐饮部副会长 Peter Doback及维也纳商会华人专员 Johnnes Sailer等参加了宴会。执行会长赵小凤在会上介绍说，奥地利中餐业虽然发展时间不长，但已经取得了一定的成绩，餐饮业人士除了举办厨艺交流和烹饪展示之外，每年都到国内和全球许多国家访问，不断提高自己的水平，跟上中厨的发展步伐。杨柳会长在随后的发言中说，这次代表团集中了北京全聚德、上海东湖等国内知名的餐饮品牌，目的是为了汲取国外餐饮经营经验，促进海外中餐业的发展。杨会长在会上诚挚邀请奥地利华人餐饮业参加“第二十届中国厨师节”、国际中餐名厨邀请赛和高层峰论坛等活动，同时她还表示，希望今年秋季能在维也纳举办“中国美食节”厨艺展示观摩品尝活动，国内将派出强大厨师阵容，为提高奥地利中餐业的发展做出贡献。