餐饮巨头陶然居近日声称，在重庆市江北区政府倾力打造鸿恩坊商业街后，陶然居集团整体承租此项目，并将其打造成鸿恩·陶然大观园，这是重庆市最大的餐饮项目。项目占地面积3.5万平方米，总接待量3000余人。
    该商业街以特色餐饮为主，开发14个不同类别的风味餐厅和休闲措施，具高、中、低各种档次，有12种业态。其中，“重庆首席”建筑面积1459㎡，总接待量300余人，将是重庆最高档的餐饮店；“两江水鲜坊火锅”建筑面积1204㎡，总接待量386人；“阿妈寨”总接待量300余人；“重庆大排档”建筑面积2508㎡，汇集重庆各时期各地方流行的代表菜品；“琦香茶艺”总接待量230人，充分展示休闲文化和茶文化；“鸿恩喜宴坊”总接待量630人，打造专业的婚庆喜寿；“万家灯火广场”建筑面积2000㎡，可让大众在户外享受川东坝坝茶、观赏民俗表演等；“陶然半山森林酒店”将涉及多功能会议接待、专业的活动接待等；“红歌房子量贩式KTV”将打造成重庆首家生态KTV；“碗中花石磨豆花庄”总接待量236人；“渔家傲河鲜馆”总接待量198人；“海市盛楼”总接待量362人。此外，还将经营一些地方特色商品、食品，旅游工艺作坊等。
    整个项目以巴渝民俗文化为创意主导，综合多种艺术表现形式，注重参与性、娱乐性与观赏性的结合。

    文章来源：重庆晚报