2009年12月4日，由中国烹饪协会、山东省烹饪协会、东营市人民政府共同主办的首届环渤海经济区餐饮发展论坛，在蓝海国际酒店隆重召开。出席此次会议的领导有中国烹饪协会秘书长冯恩援，山东烹饪协会会长孙光远、常务副会长李光璧及天津市烹饪协会会长郭立久；净雅集团总裁张永舵、山东蓝海集团董事长张春良和山东老转村董事长牛虎兵等做为环渤海经济带上的优秀企业代表出席此次活动并做激情演讲。

 
图1：山东省烹饪协会会长孙光远致辞并以东道主的身份，对大家的到来表示热烈的欢迎

    李光璧副会长就环渤海经济区优越的地理位置、丰富的原料资源、发达便捷的交通和雄厚的科技实力等一系列的优越条件，与到会的众多企业做了详细的介绍和研讨。他说环渤海经济区靠近海边，有利于餐饮企业对海鲜原料的选购，更有利于企业就地取材。近年来随着政府对环渤海地区的大力开发和优越政策的实行，使得一大批企业迁往这里。

  
图2：山东省烹饪协会常务副会长李光璧畅谈环渤海蓝色商机
 
 图3：论坛参会企业合影

    净雅集团总裁张永舵就净雅的管理模式做出了详细的介绍，他说管理就要落实到位、要时时检查，不要只说不查。山东老转村董事长牛虎兵就中国和合文化与企业管理做了深入交流，他说老转村集团之所以能有这么大的发展就是将中国的和合文化与企业经营管理有机的结合起来，这也是与环渤海经济区的优越条件分不开的。山东蓝海集团董事长张春良也指出企业要发展就要不断创新，只有创新企业才能蕴含强大的生命力。

  
图4：净雅集团总裁张永舵就净雅的管理模式分享经营之道
  
图5：山东蓝海集团董事长张春良发言
  
图6：山东老转村董事长牛虎兵与参会企业分享“和合文化”

    会议最后由中国烹饪协会秘书长冯恩援对本次会议进行总结，他指出每个企业都有自己的发展优势，要充分发挥自己的优势就要与企业所在地的优越条件相结合。冯秘书长的总结使本次会议锦上添花，赢得在场企业老总和高管报以热烈的掌声。

 
图7：中国烹饪协会秘书长冯恩援精彩点评
   
图8：冯秘书长为感谢蓝海国际大酒店对本次活动的支持，为企业赠送书籍
  
图9：冯秘书长为老转村董事长牛虎兵赠书，并给予鼓励褒奖

    本次大会倡议，在竞争激烈的今天，环渤海经济圈的各餐饮企业要达成区域间的经济合作，横向联合，优势互补，寻求新商机，开拓更广阔的发展空间，并且还要不断努力发挥各自的优势，弘扬餐饮文化，争取创造餐饮行业的新高点。