9月11日上午，第二十届中国厨师节在乌鲁木齐市红山体育场隆重开幕。来自北京、天津、昆明等25个城市代表团和来自山东、陕西、海南、湖北等全国36个省市代表团的1200多名代表以及来自美国、韩国等15个国家和地区的的海外代表近2000人出席了开幕式。

    全国政协副主席阿不来提·阿不都热西提，中国烹饪协会会长苏秋成，新疆自治区副书记、常务副主席杨刚，商务部商贸服务管理司副司长王德生，中国烹饪协会常务副会长杨柳，乌鲁木齐市委书记朱海仑，中国社会科学院财贸所副所长荆林波等领导和专家出席开幕式。乌鲁木齐市长吉尔拉·衣沙木丁主持了开幕式。

领导嘉宾出席厨师节开幕仪式

全国政协副主席阿不来提·阿不都热西提出席开幕式并宣布第二十届中国厨师节开幕

    中国烹饪协会会长苏秋成致辞时表示，“第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节（以下简称双节）不仅是一次中国餐饮业厨艺交流的盛会，更是一次弘扬中华餐饮文化精神，体现中国清真美食特色，立足西部、服务全国乃至中亚地区，用实际行动促进乌鲁木齐市经济繁荣发展的具有较高水平和鲜明特点的盛会。将有效推进中国餐饮业的发展，促进乌鲁木齐市旅游产业实现更高层次的快速发展。”

中国烹饪协会会长苏秋成致辞

乌鲁木齐市委书记朱海仑致辞

开幕式现场

出席开幕式的各地代表

出席开幕式的各地代表

开幕式现场

    开幕式上，体现新疆独特的地域文化和民族特色的第一烤驼、第一烤牛、第一馓子、第一抓饭、第一烤肉、第一盘鸡、第一椒麻鸡、第一烤馕同时亮相，令代表们大开眼界，驻足欣赏。

全国政协副主席阿不来提·阿不都热西提为“第一椒麻鸡”颁发吉尼斯证书

第一烤馕

    中国餐饮业博览会，中国清真美食展，“名菜、名点、名宴”展，西域36国炊饮器皿展也于当日在红山体育场和红山公园举行。同时，全国清真美食创新大赛、“名菜、名点、名宴”鉴定会；全国厨艺绝技演示、新疆美食故事征文活动、“家有食神”家庭妙厨大赛等也在同期举行。预计本次厨师节活动将吸引各界参与群众超过十万人次。

领导嘉宾参观美食展

杨柳常务副会长与绝技绝活表演者交流