9月10日晚，一场盛大的清真筵席——清和宴在乌鲁木齐市环球酒店和昆仑宾馆同时举行，国家有关部委、各省市领导以及全国各烹饪协会、企业代表和来自海内外得餐饮界精英齐聚一堂，共同领略别具特色的西域风情，庆祝第二十届中国厨师节在乌鲁木齐市举行。乌鲁木齐市委副书记、市长吉尔拉·衣沙木丁主持了欢迎晚宴。

    乌昌市委朱海仑书记致辞时表示，此次中国第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节的举办，对提升乌鲁木齐市餐饮服务业、第三产业发展水平，提升乌鲁木齐整体形象，促进对外交流合作都具有重大意义。乌鲁木齐市委、市政府将全力做好服务，将“双节”办成餐饮文化的盛会，交流合作的盛会，促进乌鲁木齐经济社会发展的盛会。

    中国烹饪协会杨柳常务副会长对“双节”召开表示热烈祝贺，她表示在国家的大力支持下，近年来新疆经济迅猛发展，特别是餐饮业得以不断壮大。在新疆举办中国厨师节和首届中国清真美食文化节就是新疆经济发展的体现，她希望各地嘉宾把新疆美食带回各地，弘扬中国传统餐饮文化和清真美食文化。

    在欢迎晚宴上，乌市政府精心安排了由新疆烹饪大师亲自烹调的烤全羊、手抓羊肉、特色大盘鸡、手抓饭等独具新疆特色的菜肴，唇齿留香的美味彰显出新疆清真美食的民族精华，让宾客们赞不绝口。 中国烹饪协会会长苏秋成，新疆自治区商务厅、自治区民宗委、自治区旅游局领导和参加第二届中国市长餐饮发展论坛的北京、天津、重庆、合肥、昆明、西安等25个城市的主管市长，来自山东、山西、广东等28个省市代表团，来自美国、澳大利亚、荷兰、法国、韩国、新加坡等15个国家和地区的世烹联代表以及中国烹饪协会历届特邀顾问、顾问、副会长等近1600人出席了晚宴。

第二十届中国厨师节欢迎晚宴

五湖四海汇聚成一家人欢庆佳节

乌鲁木齐市朱海仑书记致欢迎辞

协会杨柳常务副会长对“双节”召开表示热烈祝贺

乌鲁木齐市市长吉尔拉·衣沙木丁主持欢迎晚宴

苏秋成会长为烤全羊剪彩

领导嘉宾相谈甚欢

香气四溢的烤全羊

西域经典大盘鸡

浓郁民族特色的舞蹈《馕》

精彩纷呈的文艺节目