近日，“服务安全”食品安全项目首次进入中国。艺康集团与美国国家餐饮协会签署独家合作协议，将于2010年第一季度在国内首次实施此项目。
    “服务安全”食品安全项目是目前国际食品安全行业最为领先的人才培养及管理项目，由美国国家餐饮协会管理，包括了培训和评估，课程主要包括五个方面：食品安全基础培训、个人卫生、交叉污染及过敏源、时间和温度计清洁和消毒。
    艺康全球副总裁兼中国区总经理徐昇宏说：“即使我们有了最完善的体系和最先进的技术，如果处理事务的员工们不具备足够的食品安全意识，缺乏食品安全专业知识，对食品安全管理技术和流程一知半解，依然会给食品安全造成极大的威胁。”
    自1974年至今，“服务安全”食品安全项目一位全球餐饮行业培养了上千万个食品安全“防卫尖兵”。