5月30日，新疆喀什新怡发国际会展中心门前，来自巴楚县维吾尔族烤肉师傅在吊车的帮助下将新鲜出炉的180公斤重烤全骆驼从烤炉重取出。当天，新疆国际旅游美食文化节在喀什市举办，本届美食节设有国际区、省市区、喀什地区共160个展位，来自泰国、韩国、巴西、印度等国家和国内19个省市的烹饪名师和喀什烹调高手现场制作500多种不同风味的名点小吃、清真小吃等特色美食，进行美食展示及饮食文化交流。