距10月28日郑州推出新一轮早餐工程刚一个月多月，记者追踪采访了解到，仅限于试点推行的早餐工程，方便了一定区域内的市民生活，有更多关注者期待该项民生工程能够更快、更广、更健康地服务大众。 
    100个试点尚在“冲刺”中 
    11月30日7时，郑州57中附近的早餐工程点前消费者络绎不绝。记者观察，近半个小时中，该处包子和豆浆各售出了近50份。工作人员在忙碌的间隙告诉记者，由于试点靠近中学，一个月来不少学生已经成了这里的固定消费者。一位顺路陪同孩子入校的家长表示：“由政府出面建的早餐点，相对卫生，孩子吃着放心。” 
    然而同是位于二七区的北京华联广场旁，12月1日清晨，记者采访时发现，原定在这里开设的早餐工程点却不见踪迹，不少上班族和路人只能在路边的临时小摊前，购买鸡蛋饼解决早餐问题。“一张凳子当面板，一个小煤炉烙饼，这里的早餐不讲卫生条件，能买到就不错了！”一个小伙子卷着鸡蛋饼正打算沿途再找找哪有卖豆浆的。 
    记者从目前参与经营早餐工程试点生产的“郑州民生”、“郑州喜世华天”两家企业获知，自10月28日投产运行以来，早餐服务网点已由最早的50余个，增至80余个，正在对先前提出的100个网点的目标进行“冲刺”。 
    市民期待放心早餐遍地开花 
    目前由“郑州民生”和“郑州喜世华天”两家企业集中生产、统一运送的放心早餐，从选料到加工都遵循着严格的卫生标准，并随时接受相关部门的监督。他们早先面世的80余种单品，经市场“消化”和“筛选”，有约40种受到广泛认可，其中包子、豆浆、米粥销量最大。 
    “目前各个网点每天的平均销售额在400元左右。”已在兰州市打下一片早餐经营市场的“郑州民生”企业有关负责人称，与市场调查中早餐点所能覆盖的消费群相比较，“试水”一个月的网点经营状况符合预期，他们计划下一步稳扎稳打有计划地进行网点扩建。 
    记者从二七区早餐工程指挥部获悉，前不久刚刚召开的进一步发展早餐点会议中，已通知早餐生产企业提交新一批网点设置计划。但有关负责人也坦言，因涉及占道经营，网点审批难度较大。 
    尽管如此，不少人仍然感到，这样的“发展速度”稍显缓慢。在管城区某校任教的老师王飞说：“早餐工程进行‘试点推行’是稳妥之举，但应在有效查找、解决试点出现的问题后，迅速推广，价格低廉、卫生有保障的早餐应让更多的市民受益。” 
    省政协一位委员也表示：“郑州市的早餐工程已经历多次风雨，政府部门应‘锁定’权限范围，如卫生监督，不但抓紧，还要一抓到底，而在市场经营中应尽量‘放权’，如经营选址问题上，只要在规定区域、时间内实施有效监督即可。”