9月9日，首届亚洲婚宴技能大赛开幕仪式在昆明开幕，中国烹饪协会会长杨柳、云南省商务厅副厅长浩一山、云南省财贸工会主席张海春、昆明市民政局局长高庚，中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳，副会长樊胜武、孙桃香，特邀副会长卢永良，中国烹饪协会婚礼宴会专业委员会主席姜亚碧、执行主席曹仲华，来自马来西亚、韩国、日本、印度尼西亚、希腊、比利时等国家以及全国各地的餐饮业、婚庆行业协会嘉宾，参赛选手和裁判员代表等200多人出席开幕仪式，共同开启亚洲婚宴交流盛会。

嘉宾共同开启比赛

杨柳会长致辞

浩一山副厅长致辞

本届大赛由中国烹饪协会、云南省烹饪协会、云南省婚庆行业协会共同主办，世界厨师联合会（WACS）官方认证，云南玺尊龙酒店管理集团承办，大赛以"精研婚宴厨艺，共铸金牌服务"为主题，设婚宴烹饪团体赛、婚宴服务团体赛、婚宴头牌菜三个赛项，汇聚亚洲及"一带一路"沿线国家/地区的133支参赛团队近500人参赛。

大赛开幕式现场

杨柳会长在开幕致辞中表示：婚宴作为特定主题的餐饮消费方式，一直以来为餐饮企业的经营与发展提供了有力支撑，随着社会经济的发展和消费需求的升级，消费者对婚宴的需求也更加个性化、多元化，举办婚宴技能大赛是中国烹饪协会贯彻落实国家关于打造新消费场景培育新消费增长点措施重要指示精神的具体行动，以促进亚洲地区婚宴文化互动，加强婚宴烹饪技艺、服务技能、经营管理交流，丰富婚宴市场供给，提升婚宴菜肴质量和服务水平，推动婚宴市场高质量健康发展。

领导嘉宾与参赛团队合影