以“尚德守法 共享食安”为主题的2025年全国食品安全宣传周主场活动于9月11日在京举办。主场活动参会代表来自有关政府部门、地方政府、社会团体、企事业单位、新闻媒体等。中国烹饪协会会长杨柳应邀出席了会议。

中共中央政治局委员、国务院副总理张国清出席并讲话。他强调，深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述精神，认真落实党中央、国务院决策部署，坚持问题导向、结果导向，严格落实“四个最严”的要求，全面提升食品安全治理水平、全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

中共中央政治局委员、国务院副总理张国清出席并讲话

张国清副总理指出，食品安全是千家万户餐桌上温暖的底色。在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下，我国食品安全形势持续稳中向好。迈上新时代新征程，要一体推进法治监管、信用监管、智慧监管，依托大数据、人工智能等新技术，实现“穿透式”监管，增强及时发现问题、及时解决问题的能力，要推动监管资源向基层倾斜，强化一线监管力量，持续提升各级监管部门和各级监管人员的能力水平。要强化餐饮外卖、生鲜电商、直播带货等网络食品销售新业态的监管，压实平台管理责任和相关经营者主体责任，加力整治证照不全、虚假宣传、幽灵外卖等行为，加快推进线上线下同标同质，纵深推进“互联网+明厨亮灶”全覆盖。切实筑牢食品安全人民防线，构建多元共治的格局，营造全社会“尚德守法 共享食安”的浓厚氛围。

主场活动上，国务院食安办主任、市场监管总局局长罗文，北京市政府党组成员唐文弘分别致辞。

国务院食安办主任、市场监管总局局长罗文（左一）致辞，北京市政府党组成员唐文弘（右一）分别致辞

公安部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局分别作了权威发布。

公安部副部长杨维林（左一）发布打击食品安全犯罪典型案例，农业农村部副部长麦尔丹·木盖（左二）提介绍贯彻实施农产品质量安全法情况，国家卫生健康委副主任刘金峰（左三）介绍食品安全标准体系建设和风险监测评估工作成果，海关总署副署长王军（右二）介绍加强进出口食品安全监管工作成果，市场监管总局副局长柳军（右一）介绍食品安全突出问题专项整治工作进展

杨柳会长代表餐饮业发起制止餐饮浪费倡议。她倡议餐饮业应：贯彻食品产业高质量发展方针，构建全流程标准化食材管控体系，全力减损增效，让每一份食材都绽放美味，让“舌尖上的安全”与节约同行。并庄严承诺：尚德守法，行业同心！让每粒粮食都不被辜负，让节约用餐成为全民行动！食安中国，厉行节约，你我同行！

杨柳会长代表餐饮业发起制止餐饮浪费倡议

倡议单位从左到右依次为：千喜鹤、万喜餐饮、中国饭店协会、蜀王餐饮、华天、中国烹饪协会、全聚德、松鹤楼、比格披萨、米村拌饭、中国连锁经营协会、老乡鸡