8月7日上午，2025中国预制食材产业健康发展大会暨中国冷冻食品千商大会在郑州召开。中国食品报社总编辑刘彤、中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳和来自中国农业大学、中国农科院农产品加工所、河南省粮油协会、河南省餐饮与住宿行业协会、广东省餐饮服务行业协会、河北省预制菜产业联合会、湖南省预制菜产业协会的行业嘉宾、专家学者、预制食材上下游企业代表450余人出席大会，山东临清、四川西昌两市利用大会平台开展了市情推介和产业招商对接活动。

中国食品报社总编辑刘彤、河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林、中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳致辞

本次大会由六大版块和五大主场活动组成，19位产业专家和行业大咖从不同侧面围绕中国预制食材产业的健康发展展开了深入研讨，为与会代表奉献了一场精彩的思想盛宴。2025中国冷冻食品行业渠道发展报告发布和2025中国预制菜产业发展报告发布等环节丰富了活动的内容，而同期主办的品牌预制食材现场品鉴对接会和第二届预制食材企业家私享会，以不同方式满足了参会嘉宾的展示、品鉴和洽谈需要。中国烹饪协会预制菜专业委员会第一届三次会议也同期举行。

中国农业大学、北京工商大学教授、博士生导师罗云波，河南广顺兴餐饮管理有限公司董事长赵朋，尚普咨询集团创始合伙人兼CEO邓新宇，临清市人大常委会副主任王兴刚，凉山州烧烤产业协会会长何维克，上海太太乐食品有限公司餐饮系统总监闫峰，善志餐饮战略咨询创始人朱明军，百万餐饮博主/餐见涛略创始人王涛，黄太吉创始人、毛选创业者赫畅，北京马上赢市场调查公司总裁任运志，中国餐饮产业研究院院长吴坚就推动预制食材产业高质量发展进行了专题分享

大会的圆桌对话环节

本届大会由中国烹饪协会预制菜专业委员会、中国食品报社冷冻冷藏食品研究院、郑州博华冻立方会展有限公司承办，上海太太乐食品有限公司独家冠名，河南立达老汤食品有限公司、尚普咨询集团有限公司协办，湖南宇成食品有限公司提供支持。

与会嘉宾共同见证中国烹饪协会与中国食品报战略合作签约