5月17-18日，中国烹饪协会快餐专业委员会、企业家工作委员会在上海联合举办主题为“新营销、新定位、新思维”的深度研学活动，探索餐饮企业在当前市场环境下的品牌塑造、传媒营销、产品升级与模式创新思路。中国烹协快餐委主席李红带领30位来自全国各地的餐饮企业负责人参加了活动。

活动第一站到访全球首家上市咨询企业——船井咨询上海总部，船井咨询组织人才咨询事业统括人原康雄与船井咨询董事副总经理二杉明宏分别就“如何给组织注入意识灵魂，构建赚钱组织良性循环”和“开发品牌多店型，升级业务盈利模式”分享了国际化的先进理念，并结合大量案例分享了当前国内餐饮市场的拓展与转型建议。

船井咨询交流现场

随后，研学团探访了生活圈媒体创造者——分众传媒总部，分众创始人江南春作了90分钟的精彩演讲，交流现场气氛热烈，江总金句频出，通过丰富的案例为与会企业解读流量矩阵，解密红利密码，打开了餐饮品牌营销的新思维。

江南春董事长分享

18日上午，研学团来到益海嘉里上海企业群，参观研发中心及生产线，了解益海嘉里集团在深化技术和产品创新方面的实践经验。与会企业就产品升级与益海嘉里研发团队进行了深入交流。

参观益海嘉里研发中心

本次活动最后一站是上海世好食品有限公司总部，张彪董事长从战略规划、绩效管理、品牌探索、门店迭代等方面，分享了吉祥馄饨的发展历程和多元文化。“没有成功，只有成长”的发展哲学得到大家的广泛认同。

品鉴吉祥馄饨