芬兰驻华大使古德森主持晚宴并致欢迎词

芬兰外贸部部长莱内塔·托伊瓦卡女士出席晚宴并讲话

来宾享用特色芬兰美食

    1月26日，正值芬兰外贸部部长莱内塔·托伊瓦卡女士访华之际，由芬兰驻华大使馆主办的芬兰食品品鉴暨招待会在京举行，中国烹饪协会国际部负责人应邀出席了品鉴会。
    芬兰驻华大使古德森主持了本次招待会并发表欢迎辞，他表示，中芬两国友谊源远流长，双方在经济、文化合作交流密切。近年来，两国在多个领域开展了积极合作，取得了显著成效。芬兰号称“千湖之国”，且海岸线蜿蜒绵长，水产品资源丰富。三文鱼、波罗的海青鱼、淡水鳕鱼都是很有代表性的芬兰食材。希望借此次品鉴会，加深中芬食品文化交流，寻求芬兰食材在华推广合作机会。
    芬兰外贸部部长莱内塔·托伊瓦卡随后发表讲话，她表示，美食是两国交流最好的桥梁，中国餐饮文化源远流长，在全球享有很高的声誉。而芬兰食品健康有机，纯净自然，颇具特色。若两国政府、行业协会、民间企业携手努力，加强文化交流，必能开拓两国餐饮合作的新局面。
    活动中，芬兰厨师为来宾制作了包括熏三文鱼、烤鸡肉、鱼馅面包、酸奶布丁等特色芬兰美食。伴随着芬兰民族乐器，宾客们觥筹交错，将晚宴推向高潮。