近日出版的2014年12月号世界厨师联合会官方杂志封面，刊登了北京大董餐饮投资有限公司设计制作的意境菜照片，这是中国企业首次荣登世厨联官方杂志《世界厨师》（World Chef）封面，同时也是该杂志首次以中式菜品作为杂志封面。
    北京大董餐饮投资有限公司成立于1985年，大董企业坚持重视顾客的消费体验和消费者的价值实现，不断创新，并以大董“酥不腻”烤鸭为开端，研发了一系列健康、美味、个性的意境菜，成为国内中餐实现顾客感受美味、享受与众不同的消费经历的首选品牌。近年来，作为中国当代美食代表，大董意境菜被越来越多的世界同行认同，2014年7月，大董意境菜创始人董振祥被中国烹饪协会推荐，作为中国当代厨师代表在世界厨师联合会大会上介绍了大董意境菜的理论，受到各国烹饪专家的一致赞誉。2014年9月，在中国烹饪协会第六次会员代表大会上，董振祥当选中国烹饪协会副会长。《世界厨师》基于大董在国内外烹饪业界的杰出成就，选择它2014年的代表菜之一用于封面。
    《世界厨师》作为世厨联唯一官方杂志，是一本颇具影响力的全面介绍全球餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。该杂志始终立足于推进全球餐饮业的发展，引领“食尚文化”的风潮，受到了全球业内人士及读者的广泛关注和好评。在本期内，该杂志还刊登了世厨联亚洲区主席里克·史蒂芬博士访问中国烹饪协会，并与协会姜俊贤会长等有关领导就今后两会保持友好关系、加强深度合作展开研讨。研讨内容包括2015年亚洲主席论坛的前期准备工作、2016年烹饪奥林匹克大赛中国队的组建以及世厨联全球厨艺认证的具体细节。