在埃斯库埃拉职业厨师培训学校，中国厨师进行美食展演准备工作

中国烹饪大师、烟台烹协会长程伟华向墨西哥学生传授小笼包的技法

胡宗强师傅精湛的烹饪技艺让墨西哥同行叹为观止

在中国厨师指导下，埃斯库埃拉职业厨师培训学校的师生参与美食展演准备

中国美食代表团的活动吸引了当地大批媒体

埃斯库埃拉职业厨师培训学校的学生拿到中国饮食文化宣传册如获至宝

新莱昂自治大学学术委会员主任艾玛·迈勒楚女士及孔子学院院长萨拉·艾丽西亚·安西拉·阿莱琪格女士在李光璧团长陪同下观看中国厨师工作
中国美食代表团与埃斯库埃拉职业厨师培训学校师生在美食作品前合影，定格历史性的交流合作

胡宗强师傅在帕博洛·利瓦斯工业与技术专科学院演示中国炒菜秘诀，学生们纷纷拍照

帕博洛·利瓦斯工业与技术专科学院的学生认真练习包饺子

中国美食代表团在墨西哥媒体前集体亮相

新莱昂自治大学孔子学院院长萨拉·艾丽西亚·安西拉·阿莱琪格女士、帕博洛·利瓦斯工业与技术专科学院莫宜斯·莫利那·雷蒙斯和李光璧团长一起接受记者采访

李光璧团长在帕博洛·利瓦斯工业与技术专科学院中国美食节开幕式上致辞

帕博洛·利瓦斯工业与技术专科学院师生为中国美食代表团送上了一份特殊的礼物——独具墨西哥特色的歌舞表演

中国美食代表团与全体舞蹈演员合影留念

帕博洛·利瓦斯工业与技术专科学院学生们纷纷向中国大厨索要签名，中国大厨成为全场最耀眼的明星

    10月2日和3日，在墨西哥新莱昂州自治大学孔子学院的精心安排下，中国美食代表团分别在埃斯库埃拉职业厨师培训学校和帕博洛·利瓦斯工业与技术专科学院举行了两场别开生面的中国美食烹饪技术推广交流活动，两校师生、当地居民的众多参与，当地媒体高度关注，详细报道，在墨西哥第二大城市掀起中国美食热潮，为新莱昂自治大学庆祝孔子学院成立十周年活动画下了浓墨重彩的一笔。
    中国厨师在两所学校制作了盘丝饼、煎饺、椒盐月饼、葱油饼、孔府小桃酥、豆沙包、芦笋蛋黄焗虾球、红酒烤鸡翅等中国鲁菜精品美食，并现场进行了花式拉面表演，赢得一片赞誉。中国大厨精湛的烹饪技艺使墨西哥厨师专业师生们大开眼界。
    中国美食代表团在墨西哥的活动被帕博洛·利瓦斯工业与技术专科学院精心组织的中国美食节推上了辉煌的峰巅，这是代表团始料未及的。10月2日，中国美食节隆重的开幕仪式在帕博洛·利瓦斯工业与技术专科学院举行，当地数家媒体蜂拥而至，在闪光灯和摄像机簇拥下，帕博洛·利瓦斯工业与技术专科学院莫宜斯·莫利那·雷蒙斯、新莱昂自治大学孔子学院院长萨拉·艾丽西亚·安西拉·阿莱琪格女士和中国美食代表团李光璧团长接受采访，中国美食代表团在媒体前集体亮相，尽显风采。
    李光璧团长在接受采访时详细阐述了中国美食五味调和的中庸之道等哲学思想，并表示此次中国美食代表团到访墨西哥标志着中墨两国民间美食文化交流的开始，希望以此为契机，加强中墨两国人民的友好往来，共同携手为中墨友谊添砖加瓦。

    在中国美食节开幕式上，萨拉院长及雷蒙斯院长分别致辞，热烈祝贺这一重要活动的举办，对于中国美食代表团能够不远万里把中国美食带到墨西哥表示感谢与敬意。李光璧团长也致辞，感谢两院为此次活动所做的精心组织工作，并鼓励在坐的各位学子一定要好好学习，将来到中国山东孔子故乡来留学。开幕式后，帕博洛·利瓦斯工业与技术专科学院的师生、当地居民品尝了中国大厨制作的精品美食。
    活动尾声，帕博洛·利瓦斯工业与技术专科学院师生为中国美食代表团送上了一份特殊的礼物——独具墨西哥特色的歌舞表演，中国美食代表团成为当天学校最尊贵的客人。歌舞表演使整个校园沸腾起来，学生们为表达对中国老师的敬爱，纷纷与中国大厨们合影留念并索要签名，中国大厨成为全场最耀眼的明星。
    随着墨西哥的活动圆满结束，历时半个多月的2014中国（山东）美食走进（美墨）孔子学院这一大规模的中国美食推广活动也划上了圆满的句号。