冯恩援常务副会长会见大费城餐馆协会代表团

冯恩援常务副会长向大费城餐馆协会赠送锦旗

    3月9日，中国烹饪协会常务副会长冯恩援在中国烹饪协会会见了美国大费城餐馆协会常务副会长林腾一行十人的代表团。双方进行了友好的会谈，就中国餐饮文化，尤其是火锅文化的发展以及中餐走出去的趋势进行了探讨和交流。
    会谈中，林腾副会长表示，中国餐饮在美国市场发展潜力很大，但尤其是具有浓郁中国特色的火锅餐馆比较匮乏。希望中国烹饪协会在火锅技术、人才引进等方面予以支持和帮助。冯恩援副会长介绍了2013年协会“中国餐饮走进联合国”活动的盛况和即将于5月份走进联合国的活动，还就中国火锅的历史、种类、现代运营模式以及火锅企业走出去的尝试进行了交流，希望中餐火锅文化能够在美国发扬光大。最后，林腾副会长热情邀请中国烹饪协会代表团到费城参观指导。
    会谈后，冯会长引导代表团参观了协会，并赠送了锦旗和书籍。