2014食品安全专家座谈会现场

冯会长在会上进行发言

与会专家集体合影

    2014食品安全专家座谈会暨中国食品安全30人论坛成立仪式于1月16日在经济日报社举行。中国食品安全30人论坛汇聚了国内食品安全各领域最顶级的专家，并邀请法律、科普、传媒等相关领域的专家参加，由陈君石、孙宝国等院士担纲。冯恩援常务副会长受邀出席了此次会议，并与部分在京专家和学者对进一步做好食品安全工作提出了广泛的意见和建议。国家食药总局滕佳材副局长等有关部门领导出席会议并听取了专家意见。全国食品安全周形象大使、中央电视台主持人敬一丹主持了座谈会。
    会上，冯恩援常务副会长发言中指出，习书记在庆丰包子铺调研时强调：“食品安全是最重要的，要让群众吃得放心”。现阶段我国的食品安全监管重点应与餐饮企业转型升级相结合，大众化餐饮将成为餐饮行业未来的发展趋势，随着餐饮服务领域延展，孕育而生许多新的问题，如：团餐社会化服务功能扩大，已成为占据我国餐饮市场整体份额30%的巨大产业和关系民生健康和国民素质的大事。如何进一步健全和完善团餐行业的食品安全体系、采购体系，以及应急管理体制；社区餐饮服务功能增强，特别是老年餐桌已成为政府在社区建设方面的一项基本任务。老年餐桌各环节中的食品安全管理，以及从业人员的食品安全知识培训；餐饮企业外卖外送业务中对于各种高风险食品的食品安全监管等问题，协会愿意协助政府相关部门在食品安全新领域中进行调查研究。
    据悉，中国食品安全30人论坛将在政府部门和食品企业、学术机构、新闻媒体和社会公众之间建立起紧密沟通的平台，承担食品安全领域的重大课题调研，食品安全舆情研究与舆论引导，食品安全事件的风险评估、快速反应与信息发布，面向公众的食品安全科普活动，面向新闻记者的培训等工作。论坛还将大力支持论坛成员所在单位、机构举办的相关活动，形成全社会的合力，以推动食品安全形势的根本好转。论坛秘书处设在中国经济网。