东北赛区颁奖现场

中国烹饪协会副会长、竞赛总裁判长高炳义在闭幕式发言

参赛选手代表领奖

    “作为技艺展示与交流的平台，全国烹饪技能竞赛无疑是餐饮行业最具影响力的，包括我在内，现今一大批活跃于行业的大师们，也是通过这个平台脱颖而出的。从第七届全国烹饪技能竞赛东北赛区的比赛效果看，无论是倡导节约风尚、推进转型升级，还是在激励提高创新、展示交流成果、推出人才后备力量方面，本次比赛都发挥了积极作用，可说是硕果累累。”这是曾在第二届全国烹饪技能大赛中荣获三项全能优胜奖、来自沈阳部队系统的中国烹饪大师李春祥，在“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛东北赛区的闭幕现场感慨坦言。
    8月15日，由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、共青团中央城市青年工作部、中国商业联合会联合主办，黑龙江省餐饮烹饪行业协会承办，辽宁省餐饮烹饪行业协会、吉林省饭店餐饮烹饪协会参与组织的“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛东北赛区比赛，在哈尔滨天鹅饭店圆满落幕。在中餐热菜、中餐面点、冷拼雕饰、餐厅服务4个比赛项目中，来自东北三省餐饮业的184名技能高手，经过两天紧张激烈的角逐，按照组委会相关规定，最终产生金奖38名、银奖56名、铜奖74名，另有4家企业获“团队最佳奖”、2家企业获“团队优胜奖”。
    闭幕现场，曾在首届全国烹饪大赛中顽强拼搏创佳绩、位居十佳厨师首位的刘敬贤大师，也以自己多年的经历，寄语本次比赛中荣获金奖的参赛选手：“中国传统烹饪技艺承载着中华民族五千年的历史与文明，弘扬传统文化，传承经典技艺是每一个厨师的责任，因此我真诚的祝愿所有参赛选手能够在今后更广阔的烹饪舞台上，展现精湛技艺，迸发创新激情，创造心中向往的辉煌！”
    本次东北赛区比赛，并被列为黑龙江省商务厅、辽宁省服务业委员会、吉林省商务厅共同主办的第三届东北美食节的主要活动。同期举办的第三届东北美食节也于当日圆满闭幕。