2013年7月31日，中国烹饪协会洛桑酒店管理学院培训学习团正式结束了为期十余天的培训、考察活动。
    在洛桑酒店管理学院（EHL）培训学习的一周时间内，学员对洛桑酒店管理学院（EHL）的运作模式、酒店管理人才培养的教学理念和教学方法有了深刻的了解。大家在深刻学习的同时，也在对照自身学校的学科建设，对照两国的教育的体制，对照老师的教学定位和学生的学习能力进行深刻的思考。

全体学员合影

    培训学习的最后一天，是对大家学习成果的一种检验。学员根据一周的学习体会及洛桑模式中哪些能在中国实现，哪些将成为未来努力的方向，结合自身经验，对未来酒店管理、旅游、烹饪等专业的建设有哪些设想等话题进行分组讨论，并在限定时间内陈述观点，回答其他小组的提问。整个讨论环节非常积极热烈，坚持、心态、自主、专业、体验、资源成为核心关键词。

学员在分组讨论后陈述观点——关于EHL学习体会

EHL学生面试的角色扮演——如何处理忘记客人预订信息的问题

    学习成果检验合格后，EHL咨询公司的CEO Yateendra Sinh为我们30位学员颁发了培训证书并合影留念。

EHL咨询公司的CEO Yateendra Sinh为学员颁发证书并合影

    此次培训是中国烹饪协会组织第一次行业职业教育的专题培训。在此次培训中，各位职业院校的老师不仅收获了理念、收获了方法，更为重要的是，有两所职业院校领导已经与EHL达成初步意向，希望开展师资队伍的专项培训和专业课程设置的建设合作。
    接下来，中国烹饪协会将根据此次培训学习反馈及各职业院校的需求，密切与国外酒店管理、烹饪专业的职业及高等院校的合作，组织行业职业教育的专家，研究探讨在新的行业形势下，在构建更有质量和科技含量的现代产业体系的要求下，如何打造更具质量和效率的现代职业教育体系，如何在一个升级版的中国经济大环境下，建立更具质量和效率的升级版现代职业教育体系。