7月19日，2013年第二届全国餐饮业优秀店长大赛北京赛区比赛在京顺利落幕。此次比赛旨在提升店长管理能力、规范北京餐饮业经营管理，挖掘北京餐饮业人才潜能，促进餐饮行业的顺利转型。
    此次北京赛区大赛共分为培训、交流和比赛三个环节。
    导师授课：高屋建瓴，指点迷津

导师授课

    此次大赛，主办方邀请了餐饮方面的专家讲师就餐饮业督导问题对前来参赛的选手进行了理论培训。在培训中，选手汲取讲师的思想精华，并主动向专家提问互动，许多选手的迷津得到了讲师的指点。
    冠军交流：他山之石可以攻玉

首届全国餐饮业优秀店长大赛冠军得主王毅与参赛选手进行经验交流

    在培训后，首届全国餐饮业优秀店长大赛冠军得主王毅与参赛选手进行经验交流，参赛选手也从自身的理论和实际操作出发，提出问题，互相分析，探索答案，共同提高。很多问题在交流中得到解答，选手的视角也得到扩展。
    实战比赛：夯实理论，思辨热点

参赛选手进行理论考试

答辩现场

答辩现场 评委提问环节

    比赛主要以理论考核和论题答辩方式进行。本次论题答辩基于餐饮行业热点问题，具有实际意义与现实意义。本次比赛对参赛选手的综合素质、管理才能、逻辑思维和表达能力等方面做了全面考察。
    答辩的现场氛围紧张而热烈，选手暗中PK，旗鼓相当。在答辩过程中，各位选手均展示了自身最优秀的一面。大方的仪态、清晰的思路、伶俐的口才、独特的观点等都赢得了五位评委的赞赏。
    颁奖典礼：大奖揭晓，实至名归

北京市餐饮行业协会会长汤庆顺与获得一等奖的选手合影留念

北京市餐饮行业协会协会会长汤庆顺对选手的精彩表现给予高度评价

    经过慎重的考察和打分，综合各方评价，本次大赛最终分别产生一等奖、二等奖、三等奖共32名。获得北京赛区一等奖的选手授予“2013全国餐饮业优秀店长”荣誉称号，并取得晋级总决赛资格，代表北京参加9月份举办的全国总决赛。
    在颁奖仪式结束后，北京市餐饮行业协会协会会长汤庆顺对选手的精彩表现给予了高度评价，并鼓励大家在当前餐饮业转型的关键时刻为企业献计献策、贡献自己的力量。