为重点培育以店长为主的餐饮企业一线管理人才和骨干队伍，全面提升餐饮业店长综合管理水平、企业管理技能，促进规范经营和可持续发展，7月5日上午，中国烹饪协会在北京市崇文门便宜坊举办了“2012全国餐饮业万名店长技能提升活动暨首届全国餐饮业北京地区优秀店长选拔赛”培训活动，60多位北京各知名餐饮企业的餐厅经理、店长，酒店、饭店、宾馆等企业的餐饮部经理，团餐企业的食堂经理等代表踊跃参加了本次培训活动。中国烹饪协会副会长刘秀军，中国烹饪协会副会长、北京东来顺集团有限公司董事长汤庆顺也欣然出席培训班的开班仪式并发表了热情洋溢的讲话。

    据悉，此次活动结束后，中国烹饪协会、北京市餐饮行业协会将为成绩优异的选手颁发“2012年北京市餐饮业金牌店长”奖牌和证书、为成绩优良的选手颁发“2012年北京市餐饮业优秀店长”证书。为参加专业培训并完成规定学时的人员颁发“2012年全国餐饮业万名店长技能提升活动暨首届全国餐饮业优秀店长选拔大赛”荣誉证书。

“2012全国餐饮业万名店长技能提升活动暨首届餐饮业北京地区优秀店长选拔赛”培训班现场。

中国烹饪协会副会长刘秀军在培训班上致辞。

中国烹饪协会副会长、北京东来顺集团有限公司董事长汤庆顺在培训班上致辞。

著名餐饮业门店管理专家常红梅女士在为学员们讲课。

参加培训班的北京各知名餐厅的经理、店长，酒店、饭店、宾馆等企业的餐饮部经理们。