关于举办2013第二届全国餐饮业优秀店长大赛的通知
各省、自治区、直辖市餐饮（烹饪、饮食）行业协会，
中央国家机关烹饪协会，有关单位：
为落实“十八大”报告中关于人才战略的有关精神，推动我国餐饮业的转型升级，加快培育一批适应现代餐饮业发展需求的高素质职业经理人队伍，搭建一个适合于门店运营管理人员交流和创新发展的平台，在2012年成功举办首届优秀店长大赛的基础上，现决定举办“2013第二届全国餐饮业优秀店长大赛”。特将有关事项通知如下：
一、大赛主题
提升餐饮行业整体服务水平，增强企业管理人员综合能力，拓宽人才快速成长通道，推动行业持续健康发展。
二、组织机构
主办单位：中国烹饪协会
承办单位：各地行业协会、大型连锁企业、有关院校
本届大赛将在中国烹饪协会职业经理人专业委员会设立秘书处，具体负责赛事的统筹策划，统一安排、协调仲裁组、评判组、宣传报道组的相关工作。
三、赛程安排
本届大赛分选拔赛、总决赛两个阶段。
第一阶段的选拔赛，时间为2013年4-9月，计划在全国设10个综合赛点以及快餐、西餐、火锅、清真4个业态赛点。由承办单位具体组织。
第二阶段的总决赛，时间为2013年11月。由大赛秘书处具体组织。
四、奖项设置
本届大赛选拔赛和总决赛分别设立相应奖项。
1.选拔赛按各赛点参赛人数设一等奖10%，二等奖20%，三等奖30%。获一等奖的选手同时被授予“2013年全国餐饮业优秀店长”称号，并取得晋级总决赛资格。
2.总决赛前10名选手授予“2013年全国餐饮业十佳店长”荣誉称号，并获得“餐饮业未来之星发展计划”万元积分，此积分可兑换中国烹饪协会各类培训项目（具体内容见附件3）；之后20名选手授予“2013年全国餐饮业金牌店长”荣誉称号；随后20名选手授予“2013年全国餐饮业杰出店长”称号；并依据选手个人表现，评出“最佳博学奖”、“最佳睿智奖”、“最佳创意奖”、“最佳风采奖”、“最具潜质奖”各1名。
3.对于参赛选手超过100人的赛点承办单位，以及各赛点累计参赛人数超过10人的企业，授予“2013第二届全国餐饮业优秀店长大赛最佳组织奖”荣誉称号。
五、报名须知
1.参赛对象：工作时间5年以上，其中担任餐饮企业店长的时间2年以上的在职员工；具有（或正申请）“中国餐饮业职业经理人中/高级资格证书”的在职员工。
2.报名方式：选拔赛由各赛点承办单位负责组织报名和资格审查，总决赛由大赛秘书处负责组织报名和资格审查。
3.参赛费用：参赛费1200元/人，参赛期间往返交通、食宿等费用自理。
4.准备材料：报名时须携带加盖报名单位公章的报名表（附件2）和参赛选手身份证复印件。
5.截止日期：各赛点开赛前15天报名截止，比赛日期另行通知。
6.汇款账号信息：
户 名：中国烹饪协会
开户行：工商银行北京市长安支行
帐 号：0200 0033 0908 9065 247
注：汇款时请标注“店长大赛”字样
7.联系方法
（1）秘书处（中国烹饪协会职业经理人专业委员会）
联系人：滕煜、张岩
电 话：010-63311379、63281528
传 真：010-63314271
（2）选拔赛各赛点（联系方式通过比赛专题网站发布）
（3）公共信息服务平台
专题网站：www.ccas.com.cn/www.canyin.org
Q Q 群：196759476
新浪微博：http://weibo.com/u/2973431297
邮 箱：zhangyan@cca-group.cn
2304954297@qq.com
请各地行业协会及有关单位积极配合，认真做好报名与组织工作，共同打造出一届激烈精彩的赛事盛况，为餐饮行业职业经理人队伍建设贡献一份力量。
附件：
1.2013第二届全国餐饮业优秀店长大赛实施方案
2.2013第二届全国餐饮业优秀店长大赛报名表
3.“餐饮业未来之星发展计划”万元积分兑换使用说明
4.2013第二届全国餐饮业优秀店长选拔赛通用知识与专业知识复习题库
中央国家机关烹饪协会，有关单位：
为落实“十八大”报告中关于人才战略的有关精神，推动我国餐饮业的转型升级，加快培育一批适应现代餐饮业发展需求的高素质职业经理人队伍，搭建一个适合于门店运营管理人员交流和创新发展的平台，在2012年成功举办首届优秀店长大赛的基础上，现决定举办“2013第二届全国餐饮业优秀店长大赛”。特将有关事项通知如下：
一、大赛主题
提升餐饮行业整体服务水平，增强企业管理人员综合能力，拓宽人才快速成长通道，推动行业持续健康发展。
二、组织机构
主办单位：中国烹饪协会
承办单位：各地行业协会、大型连锁企业、有关院校
本届大赛将在中国烹饪协会职业经理人专业委员会设立秘书处，具体负责赛事的统筹策划，统一安排、协调仲裁组、评判组、宣传报道组的相关工作。
三、赛程安排
本届大赛分选拔赛、总决赛两个阶段。
第一阶段的选拔赛，时间为2013年4-9月，计划在全国设10个综合赛点以及快餐、西餐、火锅、清真4个业态赛点。由承办单位具体组织。
第二阶段的总决赛，时间为2013年11月。由大赛秘书处具体组织。
四、奖项设置
本届大赛选拔赛和总决赛分别设立相应奖项。
1.选拔赛按各赛点参赛人数设一等奖10%，二等奖20%，三等奖30%。获一等奖的选手同时被授予“2013年全国餐饮业优秀店长”称号，并取得晋级总决赛资格。
2.总决赛前10名选手授予“2013年全国餐饮业十佳店长”荣誉称号，并获得“餐饮业未来之星发展计划”万元积分，此积分可兑换中国烹饪协会各类培训项目（具体内容见附件3）；之后20名选手授予“2013年全国餐饮业金牌店长”荣誉称号；随后20名选手授予“2013年全国餐饮业杰出店长”称号；并依据选手个人表现，评出“最佳博学奖”、“最佳睿智奖”、“最佳创意奖”、“最佳风采奖”、“最具潜质奖”各1名。
3.对于参赛选手超过100人的赛点承办单位，以及各赛点累计参赛人数超过10人的企业，授予“2013第二届全国餐饮业优秀店长大赛最佳组织奖”荣誉称号。
五、报名须知
1.参赛对象：工作时间5年以上，其中担任餐饮企业店长的时间2年以上的在职员工；具有（或正申请）“中国餐饮业职业经理人中/高级资格证书”的在职员工。
2.报名方式：选拔赛由各赛点承办单位负责组织报名和资格审查，总决赛由大赛秘书处负责组织报名和资格审查。
3.参赛费用：参赛费1200元/人，参赛期间往返交通、食宿等费用自理。
4.准备材料：报名时须携带加盖报名单位公章的报名表（附件2）和参赛选手身份证复印件。
5.截止日期：各赛点开赛前15天报名截止，比赛日期另行通知。
6.汇款账号信息：
户 名：中国烹饪协会
开户行：工商银行北京市长安支行
帐 号：0200 0033 0908 9065 247
注：汇款时请标注“店长大赛”字样
7.联系方法
（1）秘书处（中国烹饪协会职业经理人专业委员会）
联系人：滕煜、张岩
电 话：010-63311379、63281528
传 真：010-63314271
（2）选拔赛各赛点（联系方式通过比赛专题网站发布）
（3）公共信息服务平台
专题网站：www.ccas.com.cn/www.canyin.org
Q Q 群：196759476
新浪微博：http://weibo.com/u/2973431297
邮 箱：zhangyan@cca-group.cn
2304954297@qq.com
请各地行业协会及有关单位积极配合，认真做好报名与组织工作，共同打造出一届激烈精彩的赛事盛况，为餐饮行业职业经理人队伍建设贡献一份力量。
附件：
1.2013第二届全国餐饮业优秀店长大赛实施方案
2.2013第二届全国餐饮业优秀店长大赛报名表
3.“餐饮业未来之星发展计划”万元积分兑换使用说明
4.2013第二届全国餐饮业优秀店长选拔赛通用知识与专业知识复习题库