10月20日，第32届中国厨师节举办期间，中国烹饪协会名厨专业委员会2023年度大会在福州隆重举行，来自全国各地的200多位名厨齐聚一堂，共同探讨烹饪文化的发展和创新。本次大会是中国烹饪协会名厨专业委员会一年一度的盛会，旨在总结过去一年烹饪文化发展的成果和经验，并展望未来发展的方向。

中国烹饪协会副会长邓立致辞

中国烹饪协会副会长、名厨专业委员会主席孙晓春做2023年工作总结与2024年工作计划报告

中国烹饪协会邓立副会长出席会议并致辞，他表示名厨专业委员会作为中国烹饪协会具有重要影响力的分支机构，一直起着非常重要的作用，积极带领各地名厨推动业内交流与合作，传承和发扬中华美食文化，为全国各地的名厨提供了一个相互学习、切磋技艺的平台。对孙晓春主席带领的名厨委一年来所做的工作给予充分肯定，并对名厨委未来发展提出了希望与建议。

中国烹饪协会名厨专业委员会孙晓春主席在大会上做了名厨委年度工作总结，并就2024年度的工作提出了具体工作计划。他表示，名厨专业委员会将继续致力于培养更多优秀的厨师和传承中国烹饪文化，并将继续组织更多有意义的活动和工作，为中国烹饪事业的发展做出更大的贡献。

中国烹饪协会特邀副会长、名厨专业委员会常务副主席卢永良大师主持大会，中国烹饪协会名厨专业委员会荣誉顾问赵嘉祥讲话，中国烹饪协会名厨专业委员会常务副主席白玉清代表委员讲话

本次中国烹饪协会名厨专业委员会年度大会的成功举行，为推动中国烹饪文化的发展和传播注入了新的动力。大会不仅促进了全国名厨之间的交流与合作，还为中国烹饪走向世界搭建了良好的平台。我们相信，在未来的日子里，中国烹饪文化将继续发扬光大，为美食文化增光添彩。

为新增选荣誉副主席、副主席颁发证书

在本次大会上还进行了《龙菜传承》一书的发布，此书汇集了名厨委黑龙江地区孟宪泽、任家常、张汝才等龙江百年三代餐饮人近百位厨师匠人200道精心烹制的拿手龙江菜。此书的发布对龙菜的传承和发展起到了积极的推动作用。

孟宪泽大师现场发布新发行书籍《龙菜传承》

中国烹饪协会名厨专业委员会2023年度大会全体合影