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联合利华首座调味品灯塔认证食品工厂花落中国
日期:2023年01月16日    来源:    分享:

1月13日,世界经济论坛(WEF)发布新一期全球制造业领域“灯塔工厂”名单,联合利华天津食品工厂(下文简称“天津灯塔工厂”)成为全球第一家专门生产调味品的 “灯塔工厂”。这是继合肥工业园和太仓生产基地之后,联合利华在中国的第三个“灯塔工厂”。

“灯塔工厂”评选由世界经济论坛和麦肯锡咨询公司共同举办,是全球先进制造业领域门槛最高、最具影响力的评选之一。截至目前,全球“灯塔工厂”总数132家,其中50家位于中国。

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全球第一家灯塔网络认证的调味品工厂

据悉,天津食品工厂二期新增的调味酱生产线已于2022年4月正式投产,年设计产能3.8万吨,预计年产值7.4亿元。自此实现了天津灯塔工厂固体、半固体和液体调味料的完善生产线,工厂占地面积达15.4万平方米,投资金额 4.8亿元,支持生产包含家乐牌鸡精、鸡粉、鸡汁、辣鲜露以及好乐门牌沙拉酱等广受用户喜爱的产品,年产量超过8万吨,成为联合利华在北亚区最大的综合型调味品生产基地。

在品质保障方面,天津灯塔工厂通过数字化系统的整合优化,使产品的全流程追溯成为可能,利用机器视觉平台,全厂130多个食品安全和人员安全风险点得以100%覆盖;通过不断优化自身营养基准和“正营养”产品体系,持续减少产品的热量和盐、糖含量,为用户带来更好的服务和更加稳定的产品质量。客户通过扫描二维码,即可获取对产品从原料到手中的全流程信息、数据,端到端的信息追溯切实保障食品安全。

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自主研发气力输送系统保障调味品口感

联合利华食品营养北亚区总经理张海涛表示,“作为餐饮行业的重要合作伙伴,我们致力于提升供应链服务能力,打造世界一流的食品,以‘灯塔工厂’持续引领未来智造,为实现‘让可持续生活触手可及’的联合利华企业使命而努力。” 

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