第13届中国餐饮•食品博览会暨中国餐饮供给侧产业链发展大会
第13届中国餐饮·食品博览会暨中国餐饮供给侧产业链发展大会
时间：2017年5月6-7日 地点：北京国际展览中心5号展厅内（三元桥）
日程安排
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日 期 |
时 间 |
主 题 |
演讲/对话 嘉宾 |
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5 |
10:00-10:20 |
开幕致辞与重要讲话 ——中国餐饮3大趋势亟待供给侧产业链升级 |
中国烹饪协会会长 姜俊贤 |
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10:20-10:45 |
优秀供应商颁奖 |
中国烹饪协会会长 姜俊贤 | |
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10:45-11:00 |
食品安全是生产力 |
艺康（中国）投资有限公司总经理 袁伟 | |
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11:00-12:00 |
餐饮产业链发展高端论坛——餐饮企业如何借助供应链做大做强 |
主持人：《餐饮老板内参》CEO 秦朝 对话嘉宾： 黄记煌创始人、董事长 黄耕 中关村开放基金管理中心决策委员会主席、有机产业联盟理事会主席 戴焕忠 中国农业大学规划设计研究院农业所所长、中国农业科技园创新战略联盟秘书长 邢春雨 资方神秘嘉宾 | |
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13:30-13:45 |
餐饮行业大数据发布 |
演讲嘉宾：美团副总裁 吴茂林 | |
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13:45-14:30 |
餐饮信息化主题对话——餐饮金融信用体系如何搭建 |
对话嘉宾： 美团、屏芯科技有限公司创始人 郭佳肃 天子星CEO 康凯 哗啦啦售前总经理 苗笑霖 客如云CEO 彭雷 沸百味创始人 邱明辉 靠谱投创始人 卿永 | |
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14:30-14:45 |
中央厨房未来5年将如何发展？ |
演讲嘉宾：深圳伟登工程设计公司总经理 陈朝义 | |
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14:45-15:30 |
中央厨房主题对话——共享中央厨房的时代到来了吗？ |
主持人：中国烹饪协会物流委员会主席 宋文昕 对话嘉宾： 深圳伟登工程设计公司总经理 陈朝义 正大食品有限公司总经理 马英龙 郑州千味央厨食品股份有限公司总经理 秦鹏 北京真功夫农产品加工有限公司 总经理 宋方军 燕诚集团 CEO 李诚 | |
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15:30-15:45 |
消费升级，市场需要怎样的肉制品？ |
演讲嘉宾：山东凤祥食品发展有限公司总经理 肖东生 | |
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15:45-16:30 |
好吃遇见标准化——餐饮企业如何借助供应链打造爆品？ |
主持人：掌柜攻略创始人 宋宣 对话嘉宾： 人人湘CEO、原雕爷牛腩 穆剑 57度湘原出品总监、上海豪泰出品总监 王兵 吉野家原研发中心经理、河马鲜生研发采购部总监 苏庆辉 北京圣伦食品副总经理 聂华惠 山东寿光”蔬菜之家”总经理 张君杰 大连东霖食品股份有限公司 执行总裁 李国盛 | |
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16:30-17:10 |
没有最好，只有更适合！——餐饮物流的几种玩法 |
主持人；快行线冷链物流董事长 刘培军 对话嘉宾： 趣活科技集团 联合创始人 副总裁 杨树轶 面爱面连锁餐饮总经理 郑广辉 原百胜餐饮供应链总监 苑毅 星巴克北区供应链高级经理 李晓苏 西藏冰川矿泉水营销有限公司副总经理 王华 | |
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5 |
09:30-12:30 |
数据的魅力——信息化助力餐饮企业发展 |
演讲与对话嘉宾: 西贝董事会秘书 姜鹰 吾享网络CEO 于印泉 冰城串吧创始人 张利 振华卓越创始人 胡振华 许小树创始人 许雅君 同城众投创始人 湛胜 天财商龙副总裁、商龙研究院院长 曾嶒 |
日 期 时 间 主 题 演讲/对话 嘉宾 5 13:30-13:58 嘉宾签到入场 14:00-14:05 介绍来宾 主持人: 鼎泰丰 穆红岩 14:05-14:15 致辞 中国烹饪协会会长 姜俊贤 14:15-14:25 致辞 中国餐饮供应链经理人俱乐部主席（李先生牛肉面供应链总经理） 龙伟 14:25-14:40 餐饮三高，联采是否势在必行 中国餐饮供应链经理人俱乐部执行主席（北京金百万餐饮供应链总经理） 徐勤勇 14:40-14:55 供应商如何针对餐饮共性需求，实施联采 益海嘉里餐饮发展 李锦记 14:55-15:15 题目:电商平台如何通过数据金融助力联采 北京餐猫供应链管理有限公司cto 张坚 15:15-15:30 茶歇&自由交谈 15:30-17:00 圆桌论坛：餐饮联采——餐饮抱团，联采是否可行，看餐饮与供应商的尖峰时刻 主持人:沈国文 嘉宾： 味千拉面:杜波 望湘园:陈亚雄 -盘古餐饮:董凤瑞 新希望六合:徐杨 海洋岛:王军 恒都:魏文晓 17:00-17:15 签约仪式——2017年度中国餐饮供应链经理人俱乐部意向联采签约 中粮福临门 正大食品 益海嘉里餐饮发展 新希望六和 恒都牛肉 海洋岛 李锦记 17:15-17.20 中国餐饮采购狂欢节启动仪式——餐饮界的“双十一”，敬请期待
月
7
日
参观须知
尊敬的餐饮企业嘉宾：
第13届中国餐饮•食品博览会（北京）”将于2017年5月6-8日在中国国际展览中心2.3.4.5号馆（地址:中国北京朝阳区北三环东路6号）隆重开幕。本次博览会参展企业展出内容（包括餐饮农副产品；调味与食材；水产与冻品；餐饮工业产品、食品产业化产品；酒水与饮品；设备与物流；餐饮大数据与信息化产品的全产业链）；博览会现场6-7号全天会议，内容丰富，直射热点话题，产业链供应商、专家、餐饮企业对话精彩；展期定制化与标准化菜品烹饪表演广被关注，面食狂欢品鉴活动为博览会更是增色无比。在此，诚邀您在大会现场乘车 前往参观、学习、指导。博览会得到多家行业媒体支持：餐饮老板内参 职业餐饮网 掌柜攻略 品徒商业评论 美团餐饮公会 外卖头条 现代物流报 央视物流网 中国食品报 中国水产杂志 中国搜索 荟捧场 餐讯网等。现场咨询电话13901075476
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入场参观、参会须知 | ||
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1 |
参观办法 |
1.按展览馆规定，所有观众必须凭条形码入场，组委会已为参观的餐饮企业备好，请在大会现场“博览会咨询处”领取并扫二维码； 2. 所有观众需扫二维码后免费进入（不扫者需收费50元） |
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2 |
参观时间 |
5月6-7日 每天09:00-17:00 ，8日下午15:00停止入场 |
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3 |
参加同期会议及同期活动见另页 |
参加会议凭名片入场，没有名片需在会议入口处扫二维码。 |
展馆交通
机场抵达地铁：机场快轨至三元桥站，步行或换乘公交一站地
北 京 站地铁：2号线北京站-东直门站换乘13号线-柳芳站，出站步行1.2公里即到
北京南站地铁：4号线北京南站-角门西站换乘10号线-三元桥站，出站步行1.4公里即到
北京西站地铁：9号线北京西站-六里桥站换乘10号线-太阳宫站，出站步行1.5公里即到
展位图
