杨艾军常务副会长向苏会长介绍协会情况

苏会长与杨艾军常务副会长亲切交谈

云南省餐饮与美食行业协会开展节能减排工作的计划图表

    10月19日下午，正在昆明参加第21届中国厨师节的中国烹饪协会苏秋成会长在冯恩援副会长兼秘书长的陪同下，专门走访了云南省餐饮与美食行业协会，看望了协会员工并与杨艾军常务副会长进行了亲切的会谈。

    杨艾军常务副会长向苏会长介绍了协会及云南省餐饮业的发展状况，并就近几年来协会在推动餐饮业节能减排和建立餐饮行业统计体系等方面所取得的成果进行了详细的介绍。

    苏会长对云南省餐饮与美食行业协会在节能减排方面所作的大量而富有成效的工作给予了充分的肯定，他表示，“节能减排工作是党的十七大的重要战略目标之一，也将在‘十二五’期间重点落实，餐饮业任重而道远，需要企业、行业协会和广大消费者的共同努力”。苏会长认为，云南省餐饮与美食行业协会在行业统计工作方面所做的努力十分令人欣慰，坚持长期专人收集行业数据，并建立统计网络和分析系统，这在全国的餐饮行业组织中十分难得，这种真实的数据不仅能够及时反映出行业的发展状况，也对政府适时出台推动行业发展的政策提供了有力的理论依据。

    最后，苏会长还对滇菜的发展提出了殷切的希望，希望在云南省餐饮与美食行业协会的积极努力下，找准振兴滇菜的切入点，充分利用滇菜研发中心的优势资源，从标准化入手，打造出具有民族特色的滇菜聚集区。