金秋九月，菌香四溢，首届中华菌文化节9月8日在河北平泉隆重举行

    此次菌文化节是国内首个以菌类为主题的美食旅游文化盛宴，由中国烹饪协会、中国食用菌协会、中国食品土畜进出口商会、全国城市农贸中心联合会共同主办，旨在推动食用菌文化产业发展，促进周边地区食用菌产业发展与合作交流。活动为期两天。

    9月8日，首届菌文化节开幕式在河北平泉举行。承德市市长赵风楼、中国食用菌协会会长张祥茂、中国烹饪协会副会长孙晓春、中国食品土畜进出口商会副会长杨胜军、浙江庆元县代表林方海出席开幕式。来自国内的80余家参展商、600余名嘉宾以及20余名外宾参会。

    开幕式结束后，600余名参会代表参观了全国最大的食用菌文化体验机构、食用菌专题文化展馆——中华菌文化博览中心，欣赏了中国菌物分类学家、中科院研究员卯晓岚先生的真菌艺术品展，考察了平泉森源绿色食品有限公司，承德润隆食品有限公司、平泉百家兴蘑菇庄园，观看了“辉煌的平泉菌业”专场文艺晚会。

    9月9日，举办食用菌产业及文化发展论坛，来自俄罗斯、日本、韩国、台湾地区及国内的菌业专家齐聚一堂为平泉的食用菌发展支招把脉、献计献策。

    据组委会介绍，此次文化节期间共达成合作意向35项，达成交易额2亿余元，80余家国内大型机械、食用菌产品深加工企业参加了产品展出，20余家超市、农产品批发商与平泉达成合作协议，10余家餐饮企业在平泉拓展食用菌美食。

    平泉地处冀、辽、蒙三省区交界处，素有“中国菌乡”的美誉，是培育食用菌的天堂。该县发展食用菌产业已有30多年，经历了规模扩张、产业升级、文化注入三个发展阶段，现已成为立县富民产业，综合发展水平位列全国十强、多年稳居华北地区县级第一位。

    据了解，平泉食用菌生产基地已遍布全县19个乡镇、291个行政村，6万余户农民参与食用菌生产，占全县总农户的一半以上。700多个标准化生产园区，星罗棋布地坐落在平泉大地上，年产食用菌鲜品26万吨，实现产值26亿多元。按照平泉食用菌发展规划的整体布局要求，到“十二五”末，平泉食用菌生产量将达到5亿盘袋，产量将达到50万吨，产值将达到60亿元，食用菌文化产业将达到3亿元。