根据中国烹饪协会和新疆乌鲁木齐市政府共同举办的第二十届中国厨师节系列活动拍摄的纪录片将于2011年春节登陆央视荧屏，为节日期间的海内外观众全面展示新疆少数民族地区特色饮食文化。该片将于2月10日21:00在央视科教频道《讲述》节目播出。

    由中国烹饪协会和中央电视台科教频道《人物》栏目联合制作的《中华烹饪世家春节特别节目》经过一个多月的紧张筹拍已于日前制作完成，这档节目采用纪录片的拍摄手法，首次对建国以来，我国各地具有代表性的十个三代以上的烹饪世家的厨学技艺、人生故事和一方水土等独特饮食文化进行记录和表现。节目将于2011年2月14日起在央视科教频道《人物》栏目播出，每天22:10首播，次日7:45重播。

    多年来中国烹饪协会与中央电视台合作，成功打造了《满汉全席》、《天天饮食》等品牌节目，在社会各界取得了积极的反响。据了解，从2011年起，中国烹饪协会还将与中央电视台多个栏目展开合作，通过电视手法更加全面的展示历史悠久、博大精深的中华饮食文化。