年会现场

     1月14日，中国烹饪协会2011年会员年会（北京专场）在京举行，协会会长苏秋成，副会长冯恩援、刘秀军同志、汤庆顺、张永舵，中国社会科学院财贸所副所长荆林波等领导嘉宾出席年会，与210位餐饮企业代表欢聚一堂，就2010年区域餐饮业的发展特征、2011年餐饮业发展趋势及新潮流、规划成熟型餐饮企业未来发展之路，建立长效的培训机制以及餐饮企业“巧用人、会用人”等当前餐饮业热点话题进行了共同探讨，本次年会得到了嘉和一品、净雅、海底捞、中国联通、北京普照天星、北京万容包装制品、嘉兴真真老老食品等企业的大力支持。

    年会期间，特邀嘉宾和企业代表现身说法，从荆林波教授的“十二五期间餐饮业发展趋势”到冯恩援副会长的“餐饮业的创新发展之路”，从嘉和一品的“用人之道”到净雅的“标准先行”，从海底捞的“人才储备”到普照天星的“餐饮信息化建设”，从中国联通的“优质客户关系管理”到万容包装的“为企业制胜添风采”，都给参会企业在用人之道及创新发展上提供了很好的思路与借鉴。

    同期，协会还公布了2010年度中餐科技进步奖名单，全聚德烤鸭程序研究与自动化烤鸭技术等3项成果获2010年度中餐科技进步奖特等奖，商用厨房电磁加热设备等16项成果获一等奖，全自动中餐烹饪机等12项成果获二等奖。国家科学技术奖励工作办公室、国资委、中国商业联合会领导出席颁奖大会并为获奖者颁奖。

    年会结束时，与会代表纷纷表示：岁末年初正是企业彷徨之际，此次年会就像及时雨为企业带来了新的契机，为企业排忧解难、指明了发展方向。不仅使广大会员间增进了了解、加强了交流，更充分体现了中国烹协在“十二五”的指引下更好的为餐饮行业做好指明灯。希望来年协会年会依然能举办这样贴近民生、内容可行、形式多样的活动。                 

苏秋成会长希望餐饮企业积极推进自主创新、促进行业科学发展

刘秀军同志致开幕辞

冯恩援副会长兼秘书长作餐饮业的创新发展之路主体演讲

社科院财贸所副所长荆林波教授作十二五期间餐饮业发展趋势报告

协会副会长、净雅食品股份有限公司董事长张永舵作中餐远航标准先行主题演讲

北京嘉和一品公司董事长刘京京作用人之道之正激励主题演讲

海底捞公司办公室主任郑操犁作人才储备是企业长胜之法宝主题演讲 
北京联通集团客户部中小企业客户部经理王枫作建立优质客户关系管理主题演讲 

北京普照天星科技有限公司董事长杨洪作信息化建设决胜餐饮发展主题演讲 

北京万容包装制品有限公司总经理李济成作企业制胜之道添加风采主题演讲

嘉兴市真真老老食品有限公司渠道部主管许敏介绍企业情况

年会现场

中餐科技进步奖颁奖