应马来西亚吉兰丹州政府邀请,中国烹饪协会副秘书长边疆11月21日上午出席了在吉兰丹贸易中心举办的首届郑和经贸国际博览会开幕式。

    吉兰丹地处东马西北部,与南中国海咫尺相邻,是郑和下西洋的首个登陆点，他七下西洋有四次在这里停靠,从此开通了中国与马来西亚、印度尼西亚、泰国等地的商贸往来,加之郑和是穆斯林,因而在回教徒占人口85%的当地成为家喻户晓的人物。为促进马、印、泰北三角的经济发展,提升地方经济,吉兰丹州政府以穆斯林商贸为抓手,主办了首届郑和博览会,并计划以后每两年举办一届。

    首届郑和博览会包括国际商贸展.印尼、马来西亚、泰国三国贸易成长论坛；吉兰丹中国商机论坛；穆斯林国际化商业网络论坛；国内外企业对口贸易恰谈会；清真食品推展；传统与时尚服装表演、多元族文化演出、郑和下西洋文化展等活动。有15个国家的300多家公司参展,600多位中国企业代表应邀到会考察。中国宁夏、陕西、黑龙江、新疆、四川等地都派出了多人的参展和考察团队。

    博览会举行了颇具穆斯林风格的开幕式,吉兰丹州王储东姑莫哈末法依亲自参加开幕式,州议员拿都胡桑慕沙主持了仪式,并在当地历史上首次在大型活动仪式上用中文讲了话。

    会期为六天的博览会,成为当地一件盛事,人们身着节日的盛装赶来参观,开幕式当日,有30000平米的室内和露天展场就迎来了逾万观众。