广州美食游首团启动仪式

    11月6日，第十六届亚运会即将开幕前夕，由中国烹饪协会、广东省经济和信息化委、广州市政府共同主办，广州市经贸委组织、广州五大餐饮协会承办的“广州亚运美食文化节”在中国进出口交易会流花展馆隆重开幕，中国烹饪协会杨柳常务副会长、国家商务部商贸服务管理司王德生副司长，中共广州市委副书记、市长万庆良、广州市副市长甘新、曹鉴燎等领导出席了热烈而隆重的开幕式。中国烹饪协会苏秋成会长发去了贺信。

    在开幕式上，杨柳常务副会长发表了致词，她指出广州是粤菜的主要发源地，是全国餐饮产业发展规模最大的城市之一，广州市政府把推动餐饮产业健康发展作为广州建设国际商贸中心的重要组成部分，在弘扬饮食文化、培育和发展特色美食聚集区、推进餐饮品牌建设、提升城市餐饮竞争力等方面进行了持续的改革和创新。2010年亚运会开幕在即，这对广州餐饮业的进一步发展壮大是个难得的机遇，广州应以此为契机，紧密结合贯彻落实十七届五中全会精神，注重宣传餐饮品牌和饮食文化，更好地向世界展示中华饮食文化，让国内外游客充分感受“食在广州”的美食独特魅力。

    在“广州餐饮业优质服务迎亚运”系列活动中，经过百姓投票产生了“广州十大名店、名厨、名菜、名点、名宴”，获得了中国烹饪协会与广州地区饮食行业协会、广州市饮食行业商会、广州西餐行业协会、广州地区烹饪协会、广州技师协会餐饮分会的共同表彰。经过专家评审，广州荣获了世界中国烹饪联合会命名的“国际美食之都”、中国烹饪协会命名的“中华美食之都”称号。

    此次以“激情盛会，食在广州”为主题的广州亚运美食文化节的开幕，引发了广大市民极大热情的参与。在1.5万平方米的主会场，划分成环球美食走廊、亚洲风情区、中华美食园、新疆生态农产园、广州手信等展区，可以品尝到高端西餐、东南亚美食、八大菜系美食、美味粤菜、十大名小吃等，在室外广场特别设立200多个档口展示特色美食，不仅展现了广州国际化、多元化的美食氛围，更借着美食的春风加强了对亚运会的宣传攻势，体现了广州深厚的文化底蕴和建设国际大都市的气魄。同时，广州十二个市区开展的“美食文化周”薪火相传，高潮迭起，将贯穿亚运会和残奥会结束的全过程。

    同日，杨柳常务副会长出席了由广州市旅游局主办的广州美食游首团启动仪式。

 
杨柳常务副会长在亚运美食节上致辞

广州荣获“国际美食之都”称号

广州荣获“中华美食之都”称号

杨柳常务副会长与获奖名厨合影

杨柳常务副会长与广州政府领导参观美食节展台
 
开幕式现场