由协会西餐专业委员会与伊莱克斯驻北京实验厨房共同组建的“西餐厨师俱乐部”，日前在京举行第二期活动。来自北京玉林餐饮集团、北京陶艺食府中西餐、北京柠檬树餐饮的三位厨师，利用湛江国联水产集团有限公司提供的南美对虾为主料，配以亨氏（青岛）食品有限公司提供的调料，配以厨师们娴熟的技术及伊莱克斯商用厨房设备的有效结合，制作出了色香味型俱佳的虾类菜肴，受到了出席活动的聚宝渔港、神农庄园、北京槟榔酒家、北京银龙轩餐饮有限公司、北京赛乐宝娱乐有限公司、吴地人家、开宝餐饮、清香阁、美洲俱乐部、陈聪餐饮等20余位餐饮界专业人士的一致好评。
    应邀出席活动的协会刘秀军同志表示，启动“西餐厨师俱乐部”， 充分发挥伊莱克斯驻北京“实验厨房”的作用，定期邀请优秀原材料供应商及国内外优秀厨师进行菜品交流活动，让广大厨师在做菜的同时能了解伊莱克斯及相应原材料供应商的产品，并享受这些产品给做菜带来的快乐和便捷，是为了能给广大的厨师朋友们提供广阔的交流、学习平台，及时提升厨师队伍的技艺水平。希望今后大家能在这个良好的交流平台上，广结同行业的朋友，并能寻找到最好的设备及食材，配以精湛的厨艺，为厨师届创造更大的辉煌，为人们提供更美味的菜肴。
    现场的厨师们纷纷表示，这种形式的活动，希望以后能多举办，以更好地提升企业与企业，厨师与厨师们之间广泛的交流机会。

刘秀军与伊莱克斯王酉一同为俱乐部揭牌
 
伊莱克斯-王酉致辞
 
现场讲解

 
亨氏（食品）丁剑萍致辞
 
北京柠檬树餐饮-陈楠 果蔬虾球
 
北京玉林餐饮-陈广辉  美味虾球

 
陶艺食府-宋合涛 三国煮明虾