考察团参加中华美食盛宴筹备协调会

北京餐馆外景

    10月13日上午，协会济州岛项目考察团在12月 “中华美食盛宴”举办场地----济州华美达酒店举行了“中华美食盛宴”筹备协调会。出席会议的有中方代表团全体成员和该店销售副总监、行政总厨，双方就举办盛宴的人员配备、现场布置、厨房设备、食材准备等多方面细节问题进行了详细的讨论和研究。

    中午，考察团考察了济州市最大的中餐馆，经营北京、四川风味的北京餐馆，了解了济州中餐业发展水平和市场需求，深刻地感受到较之济州国际自由岛的饮食文化和服务产业发展水平，中餐尚处于初级阶段，亟待进一步改进和发展。