作为首届京城火锅美食节的开幕大戏，东来顺免单品鉴活动于9月26日在东来顺新东安饭庄顺利举办。参与本次活动的10名幸运消费者从报名的万余名维络城会员中随机产生，同时到场的还有中国新闻社、中国妇女报、法制晚报、北京商报等新闻媒体记者。中国烹饪协会副会长、火锅专委会主任、东来顺集团董事长汤庆顺亲自到场对大家的到来表示欢迎。东来顺新东安饭庄经理高连军向消费者及媒体朋友详细介绍了东来顺的发展及企业特色。
   
    京城老字号东来顺饭庄始建于公元1903年，以经营独具特色的涮羊肉而驰名海内外，东来顺涮肉具有选料精、刀工美、调料香、火锅旺、底汤鲜、糖蒜脆、配料细、辅料全八大特点，成为北京清真餐饮品牌的代表之一。东来顺集火锅文化、餐饮文化、历史文化、店堂文化于一身，具有深厚的历史文化价值及丰富的营养价值，素有“中华第一涮”的美誉。
   
    中国烹饪协会火锅专委会联手维络城举办的首届京城火锅美食节为期一个月，自2010年9月20日至10月31日。举办美食节的目的一是让消费者进一步了解火锅企业，热爱火锅美食，二是为了迎接即将到来的火锅旺季，给企业自我展示的机会，请消费者把关，并达到消费者与餐饮企业双赢的结果。本次活动中京城九家知名火锅企业及上百家火锅门店合力为京城消费者献上了一场名副其实的火锅美食盛宴，内容包括优惠信息、免单品鉴、投票评选等。继东来顺之后美食节期间还将在上鱼舫、新辣道和海底捞陆续组织三场免单品鉴活动。

汤庆顺副会长与品鉴团合影

高连军经理介绍东来顺发展史

消费者对传统景泰蓝火锅很感兴趣

东来顺厨师现场表演手切鲜羊肉