5月14-16日，协会冯恩援秘书长一行赴新疆乌鲁木齐市考察第20届中国厨师节筹备情况。
    冯恩援秘书长一行在乌市商务局、文化局、乌昌旅游局相关单位领导的陪同下，分别前往第20届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节（以下简称“双节”）主要接待酒店——华凌大饭店（五星）、环球大酒店（四星）、海大宾馆（四星）、博格达宾馆（三星）、红山宾馆，对酒店的住房、会议室、宴会厅等进行了考察；前往厨师节主会场（开幕式、展会、比赛）——红山体育中心（室外体育场）进行了考察；前往厨师节闭幕式会场——丝绸之路国际滑雪场进行了考察。

    考察期间，冯恩援秘书长参加了“双节”筹备工作座谈会和考察工作座谈会，听取了乌市相关部门对于“双节”筹备工作的情况汇报，对第29届中国厨师节的筹备工作提出了指导性意见，双方还就具体的细节进行了分工。乌市人民政府、市商务局、文化局、体育局、乌昌旅游局、乌鲁木齐县、自治区商务厅、自治区烹饪协会、市饮食服务行业协会等相关单位的领导出席会议。

    冯恩援秘书长表示，第20届中国厨师节已列为国家商务部重点支持的项目，显示了国家对本项活动的关注和重视，协会会积极创造条件，支持、配合组委会做好各项工作，要把厨师节届的成功举办作为宣传新疆和乌市现状的一次契机。冯秘书长指出，本届厨师节的相关活动要集中、适度精简，给来参加的全国各地餐饮同仁和海外参会代表更多的了解、接触新疆、乌市的机会。
    马雪峰副市长表示，乌市委、市政府及“双节”组委会会根据此次中国烹协考察组的意见和要求，认真落实，力争把“双节”办成精品。