为了深入贯彻中央经济工作会议和全国商务工作会议精神，进一步发挥协会在拉动内需、搞活流通、促进经济发展以及结构调整中的积极作用，带动广大企业特别是中小商贸企业开拓市场、扩大消费，商务部办公厅近日发布了《关于做好2010年内贸领域会展促销费工作的通知》，并公布了《2010年商务部内贸领域引导支持展会名单》，中国烹饪协会主办的2010年中国厨师节（乌鲁木齐·9月）和第五届中国（合肥）徽菜美食节被列入80个商务部内贸领域引导支持的项目。