在10月15日举行的首届全国高校餐旅类专业大学生创业大赛现场，记者采访了本次比赛的评委，曾经在2008年度荣获CCTV赢在中国决赛冠军的重庆奇火锅快乐餐饮有限公司总经理谢莉。
    一年前的谢莉曾是赢在中国活动的参赛选手，一年后她是大学生创业比赛的评委，谈到此刻的感想谢莉表示，“经过十年餐饮企业的经营，通过参加赢在中国比赛项目能够得到了专家的认可，我认为其实这不仅是对自己十年积累的一个认可，也是一个调整，对我现实生活的事业来说是非常有帮助的，因为这是一个品牌的提升，从某种意义上来说，也是一个宣传的渠道，应该说方方面面都有收获。”
    谢莉认为比赛不仅是一个展现自我的平台，同时也是一个交流和检验自我的机会，这次能够在全国高校当中举办这样的一次规模庞大的大学生创业比赛，作为一名企业的经营者，她感受到了我国高校专业教育的转型，也让多年来餐饮业用工难的老问题看到了解决的期望，同时，作为一名曾经的创业者，她非常羡慕这些在校的餐旅专业的大学生能够有这样好的平台和机会。
    在谈到这次作为比赛评委的感受时，谢莉表示，“这些大学生非常的敢想，而且思维也比较活跃，不管他们的创业方案是否具有操作的可行性，但是至少他们能够想得出来，我觉得这就是这次比赛中最大的收获，对于一个创业者来说，第一他要敢想才能有可能去做，在这一点上学生们都具备这样的热情。不过我认为除了敢想之外，对于这些学生而言甚至于对现在的年轻人而言，更重要的是他们要能够俯下身子来，因为从他们的创业计划书中就能够看到，4-5个人的一个创业团队，全部是一些经理、总经理，那么谁来做具体工作呢？”
    谢莉解释说，“其实在现实创业的过程中真正需要俯下身子来，什么事儿都要做，各个环节都要事必躬亲，因为在创业最初的阶段是事业的积累阶段，只有通过实践了解和掌握了企业经营的各个细节之后才有可能更好的激发和拓展创业者的思维，把企业做稳、做大、做好。”
    谢莉认为这次比赛虽然是第一届，但是却是一个良好的开始，她也希望有更多的青年学子从这个平台上脱颖而出，各个高校培养出更多高素质的优秀人才服务企业、服务社会。

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