9月20-21日，由中国烹饪协会和全国餐饮行业团建试点工作领导小组办公室共同组织的第二届全国餐饮业“爱岗·敬业·成才”主题演讲比赛在北京隆重举行，作为中国餐饮业团建工作的系列活动和中国烹饪协会迎国庆60周年献礼活动之一，本次活动得到了共青团中央青工部、中央国家机关青联、国资委团委的高度重视，中国烹饪协会会长苏秋成、常务副会长杨柳出席活动并讲话。这项活动也吸引了顺峰、眉州东坡、和合谷、陶然居、东来顺、小肥羊、功德福、俏江南老娘舅等全国50多家团建企业近70位青年选手的积极参与，《中国青年报》、《中国食品报》、《北京晚报》、搜狐吃喝频道、千龙网的媒体代表全程参与了比赛过程并担任比赛评委。
    青年人如何做到“爱岗、敬业”，如何在工作中“成长、成才”，一直是团建工作的重点，对于餐饮企业，团员青年占到了80%以上，他们是不是做到了“爱岗、敬业”，能不能“成才”，也同样是企业负责人尤为关心的话题。中国烹饪协会杨柳常务副会长表示，在全国上下喜迎国庆60周年之际，举办主题演讲比赛，旨在引导团员青年树立正确的理想、信念、人生观、价值观，增强团员青年的爱国情感，培养团员青年以爱国主义为核心的民族精神，弘扬与时俱进、求真务实、朝气蓬勃、奋发有为的时代精神，用实际行动迎接建国60周年。
    据了解，参赛的选手分别来自全国各地各类业态的餐饮企业，他们基本都是企业优秀青年团员，年纪在22-30岁之间。其中已楼面服务人员为主，部分人员为后厨和企业中基层管理人员包括楼面经理、部门主管、领班等。选手们紧扣主题，拓展思维，谈古论今，引经据典，娓娓而来，通过热情高昂的演说，展现了现代青年的热情奔放的精神风貌与爱国情怀，敏捷的思维，严密的逻辑，诙谐的言语，赢得了在场观众和评委的阵阵掌声，经过激烈的复赛，最终有10为选手晋级决赛，来自广西南宁凤凰宾馆的颜嘉谆以一篇《人生的角度》的讲稿摘取了本届演讲比赛的桂冠，同时比赛还评选出了二等奖3人，三等价6人以及优秀奖56人。
    中央国家机关青联副主席张璐在赛后的点评中表示，饮食是一种文化，工作是一种精神，在奉献中学习、在学习中分享是一种品格，希望青年人点燃青春的激情，放飞青春的梦想，在工作中实现人生价值。中国青年报副总编辑梁长春表示，选手们用朴实的话语和平凡的事迹表达了餐饮业青年爱岗敬业的激情与热情，希望参赛选手和广大餐饮企业青年再接再厉，为中国餐饮业发展做出新的更大的贡献！

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