泰国商贸局访问中国烹协 商谈在华推广泰餐
2009年9月3日,泰国商业部贸易发展局Piyapon.Aunhanundit女士和Kinnaree Gourmet Thai餐饮公司董事长文丽蓉女士、泰王国驻华大使馆外贸助理王桂琴访问中国烹饪协会,协会国际部主任、世界中国烹饪联合会秘书长尚哈玲接待了访问团,双方就在中国推广泰餐事宜进行了友好商谈。
Piyapon.Aunhanundit女士表示此次访问目的是寻求与中国烹饪协会进行合作,利用中国烹饪协会搭建的行业平台在中国推广泰餐,开展泰餐开店咨询、泰餐开店人才和管理输出服务、泰餐烹饪比赛、泰餐厨艺交流等活动。目前泰国商业部贸易发展局在中国启动了泰餐表演活动项目,与西安、上海、北京等地的五星级酒店合作开展泰餐烹饪表演,希望能邀请中国烹饪大师莅临泰餐表演现场,品尝泰国美食、交流厨艺。另外泰国商业部贸易发展局计划与泰国电视台合作,在中国筹办一次泰国菜烹饪比赛,她希望能与中国烹协携手合作,由协会委派中国烹饪大师参与泰餐比赛评判工作,以便近距离、全方位了解泰餐,为推广泰餐厨艺和泰餐文化打下良好基础。
尚哈玲主任向访问团介绍了协会情况和中国餐饮行业现状,表示中国烹饪协会愿与泰国商业部贸易发展局开展合作,希望通过双方搭建的友谊之桥,为推动中泰两国烹饪技艺、餐饮文化交流做出贡献。

会谈合影,Piyapon.Aunhanundit女士(左三)、尚哈玲主任(左四)
供稿:国际部
