“这是小笼包吗？”

观看热菜比赛

和冯秘书长亲切交谈

聚精会神

在展示大厅与地方烹协领导合

    4月22日下午，美国驻华大使馆农业贸易处主任庄孟德先生（Eric Trachtenberg）、市场专员韩梅一行来到华北厨艺楼观摩了正在举办中的第六届全国烹饪技能大赛。
    庄先生首先兴致勃勃地来到4楼中式热菜比赛间，观看了厨师们的现场比赛，他对选手们正在做的菜表示了浓厚的兴趣，不时询问比赛的规则、菜品的原料和加工的步骤，并和现场的评委们热情地打着招呼。在中式面点比赛区，他出神地看着一位厨师表演抻面，并指着规定的项目——包子问：“这是小笼包吗？”。庄先生还观看了西餐比赛和果蔬雕刻，他对果蔬雕刻的惟妙惟肖赞不绝口。在现场，他风趣地对总指挥孙应武会长说“我看着什么都想吃”。
    庄先生还观看了餐厅服务表演和菜品展示。在对每件作品都看得很仔细，一边看一边连声说“Very Beautiful, impressive!(太美了，印象深刻！)”。
    庄先生和中国烹饪协会冯恩援秘书长进行了友好交谈，冯秘书长介绍了中国餐饮业的飞速发展，就协会与美国农业贸易处的合作提出了自己的建议。庄主任表示，感谢中国烹协的支持，现在我们双方的合作已经迈出了第一步，未来将开拓更多双赢的机会。

    供稿：国际部