12月28日下午，四届四次理事会全体与会代表审议并通过了协会工作报告和2009年工作计划，并向全国餐饮行业发出了应对金融危机的倡议书，提出了“坚定信心、应对挑战，团结一致、抓住机遇，以人为本、加强建设，强化安全、和谐发展”的号召。
    苏秋成会长在闭幕发言中表示，理事是协会的骨干，是餐饮行业的骨干和企业领导，大家一定要自觉地加强自身建设，加强自律、练好内功，规范行为，为行业做好表率；要以学习实践科学发展观为指导，着眼宏观形势，密切联系实际，促进餐饮业又好又快发展；要以构建和谐社会为动力，勇挑发展重担，履行社会责任，提高产业贡献与行业形象的匹配度；要以政府职能转移为契机，充分发挥自己作为理事的作用，推动协会内部建设不断完善；同时也要以满足人民需求为目的，立足会员基础，扩大服务领域，为全面建设小康社会贡献力量。
    经过两天紧凑而丰富，务实而求真的大会，中国烹饪协会四届四次理事扩大会议在与会理事、代表们热烈的讨论、一致的共识中圆满落下帷幕，大会不仅收到了实效，充分体现了群策群力、民主办会的精神，同时也调动了大家的积极性，增强了应对当前金融危机的信心。中国烹饪协会的工作也更加清晰了思路，明确了方向，在即将到来的2009年，中国烹饪协会将结合行业实际，突出工作重点，将学习与行业、与业务、与各地协会发展相结合，与调查研究、征求意见相结合，与保发展、促稳定相结合，在党中央的领导下，发挥学习成果带来的工作动力，开拓进取、以身示范，带动行业进步，科学实践“提供服务、反映诉求、规范行为”的办会宗旨，争取新的胜利。

与会理事审议通过工作报告

苏秋成会长作总结发言

杨柳常务副会长主持会议

理事代表宣读倡议书

四届四次会议闭幕现场

    供稿：新闻宣传部