协会动态
《食聚北京》成奥运村“热门读物”
100度联合中烹协推出奥运指南书
“烤鸭、涮羊肉是老北京的招牌美食吗？”“鸟巢周边有哪些特色餐厅？”如果奥运期间有外国朋友这样问你，你知道答案吗？即使不知道，也不必担心。
据悉，100度享乐网（ www.100du.com ）联合中国烹饪协会在北京奥运会期间，推出中英文双语版奥运餐饮指南书——《食聚北京》，相较于某家点评类网站推出的指南书中来自用户的点评，该书则更具权威性与专业性。
食聚北京》不仅在300家奥运餐厅内派发，还走进了奥运会运动员村与媒体村成为了国内外运动员和媒体朋友的“热门读物”，奥运官员赞誉其“最好的奥运吃喝玩乐指南书”。据悉，中烹协将向美、法、西、加等15国大使馆赠送《食聚北京》，同时该手册已成为今年10月世界烹饪大会的指定刊物，赠送给世界各地的美食专家，让外宾了解北京，让世界认识中华美食。
中国餐饮业的“奥运会”
2008年8月，不仅仅是全球瞩目的奥运盛会，更是历练中国餐饮服务业的“奥运会”。
据中国烹饪协会发布的《2007年中国餐饮产业运行报告》分析认为：今年上半年餐饮业营业额增长率高达24%，而2008年北京奥运会将至少为中国的餐饮业带来200亿元的增量市场。
据北京奥组委提供的数据，“奥运区域”的餐饮服务将接待来自200多个国家和地区的28万左右的奥运会相关人员。而“非奥运区域”的餐饮服务主要针对奥运游客市场，北京奥运会现场观众将达到700万人次，入境旅游者也将达到500万人次，同时国内旅游者将达到1.2亿人次，大量涌入的境内外游客的餐饮需求将会形成巨大的商机，这对于国内餐饮行业来说是史无前例的盛会。
餐饮业的奥运营销契机
国内餐饮企业已经具备一定的实力，一些企业曾参与过亚运会、大运会等大型赛事的服务工作，但服务于奥运会是中国餐饮企业从未经历过的。因此，奥运餐饮服务对于中国餐饮业即是一个巨大的商机，也是一个严峻的挑战。不过，能成为奥运会官方餐饮服务商的餐饮企业更是屈指可数，诸如首旅集团、俏江南以及麦当劳等餐饮服务巨头已经先拔头筹。
对于“非奥运区域”的餐饮企业而言则更迫切的需要一个展示自我的平台，而诸如《食聚北京》这类旅游指南的就刚好满足这些企业的需求，据《食聚北京》杂志的执行主编杨雯介绍：该指南不仅以图文并茂的双语形式向中外游客推荐了近400多家体现中华美食特色的餐厅，同时配有特色奥运地图以及网络视频展示平台。
当下网络营销风靡，企业自然不会错过依托网络展开奥运营销的攻势，中国烹饪协会选择100度享乐网作为其战略合作伙伴，正是看重其成熟的视频技术与网络视频联播平台。视频表现形式将会把餐厅的雅致环境与精致菜品真实呈现，通过网络传播则会将博大精深的中华美食文化展示给全世界网民。
100度享乐网选择与中烹协共同推出《食聚北京》指南，则更加看重中烹协餐厅数据的权威性，相较于充斥在互联网大量的不准确的点评信息和体验信息，100度享乐网更加注重内容质量，以避免单纯依赖用户点评的客观性缺失。
奥运会让中华美食走向世界
一位获赠《食聚北京》的外国友人认为该书So Cool；奥运村的官员认为该书是他们见过最好的吃喝玩乐指南书不仅便于携带，而且图文并茂很方便的就能找到奥运村附近的特色餐厅；同样，多家在《食聚北京》获得推介的餐厅在奥运期间门庭若市，据坎普餐厅老板介绍：好多外国客人是拿着《食聚北京》找到我们的，这样便捷的餐厅指南效果非常好。
而《食聚北京》只是“中国烹饪协会”与“100度享乐网”奥运期间推广中华美食的开端，紧接下来，还有更多的、更有影响力的活动，为中国餐饮商家加速，双方共建的全球华人美食网（ www.kfood.cn ）近期即将上线，另据了解CCTV生活频道（ http://life.cctv.com ）将参与到下一轮的推广活动。
北京奥运会不仅为中国餐饮业带来了200亿元的增量市场，奥运会同时也是中国餐饮企业走向全球的舞台，是弘扬中华美食文化的契机。东京奥运会让人们记住了日本的寿司，汉城奥运会则让韩国泡菜闻名天下，那北京的奥运会呢？将会让全世界都记住中华传统美食文化的博大精深。
文章来源：腾讯网
“烤鸭、涮羊肉是老北京的招牌美食吗？”“鸟巢周边有哪些特色餐厅？”如果奥运期间有外国朋友这样问你，你知道答案吗？即使不知道，也不必担心。
据悉，100度享乐网（ www.100du.com ）联合中国烹饪协会在北京奥运会期间，推出中英文双语版奥运餐饮指南书——《食聚北京》，相较于某家点评类网站推出的指南书中来自用户的点评，该书则更具权威性与专业性。
食聚北京》不仅在300家奥运餐厅内派发，还走进了奥运会运动员村与媒体村成为了国内外运动员和媒体朋友的“热门读物”，奥运官员赞誉其“最好的奥运吃喝玩乐指南书”。据悉，中烹协将向美、法、西、加等15国大使馆赠送《食聚北京》，同时该手册已成为今年10月世界烹饪大会的指定刊物，赠送给世界各地的美食专家，让外宾了解北京，让世界认识中华美食。
中国餐饮业的“奥运会”
2008年8月，不仅仅是全球瞩目的奥运盛会，更是历练中国餐饮服务业的“奥运会”。
据中国烹饪协会发布的《2007年中国餐饮产业运行报告》分析认为：今年上半年餐饮业营业额增长率高达24%，而2008年北京奥运会将至少为中国的餐饮业带来200亿元的增量市场。
据北京奥组委提供的数据，“奥运区域”的餐饮服务将接待来自200多个国家和地区的28万左右的奥运会相关人员。而“非奥运区域”的餐饮服务主要针对奥运游客市场，北京奥运会现场观众将达到700万人次，入境旅游者也将达到500万人次，同时国内旅游者将达到1.2亿人次，大量涌入的境内外游客的餐饮需求将会形成巨大的商机，这对于国内餐饮行业来说是史无前例的盛会。
餐饮业的奥运营销契机
国内餐饮企业已经具备一定的实力，一些企业曾参与过亚运会、大运会等大型赛事的服务工作，但服务于奥运会是中国餐饮企业从未经历过的。因此，奥运餐饮服务对于中国餐饮业即是一个巨大的商机，也是一个严峻的挑战。不过，能成为奥运会官方餐饮服务商的餐饮企业更是屈指可数，诸如首旅集团、俏江南以及麦当劳等餐饮服务巨头已经先拔头筹。
对于“非奥运区域”的餐饮企业而言则更迫切的需要一个展示自我的平台，而诸如《食聚北京》这类旅游指南的就刚好满足这些企业的需求，据《食聚北京》杂志的执行主编杨雯介绍：该指南不仅以图文并茂的双语形式向中外游客推荐了近400多家体现中华美食特色的餐厅，同时配有特色奥运地图以及网络视频展示平台。
当下网络营销风靡，企业自然不会错过依托网络展开奥运营销的攻势，中国烹饪协会选择100度享乐网作为其战略合作伙伴，正是看重其成熟的视频技术与网络视频联播平台。视频表现形式将会把餐厅的雅致环境与精致菜品真实呈现，通过网络传播则会将博大精深的中华美食文化展示给全世界网民。
100度享乐网选择与中烹协共同推出《食聚北京》指南，则更加看重中烹协餐厅数据的权威性，相较于充斥在互联网大量的不准确的点评信息和体验信息，100度享乐网更加注重内容质量，以避免单纯依赖用户点评的客观性缺失。
奥运会让中华美食走向世界
一位获赠《食聚北京》的外国友人认为该书So Cool；奥运村的官员认为该书是他们见过最好的吃喝玩乐指南书不仅便于携带，而且图文并茂很方便的就能找到奥运村附近的特色餐厅；同样，多家在《食聚北京》获得推介的餐厅在奥运期间门庭若市，据坎普餐厅老板介绍：好多外国客人是拿着《食聚北京》找到我们的，这样便捷的餐厅指南效果非常好。
而《食聚北京》只是“中国烹饪协会”与“100度享乐网”奥运期间推广中华美食的开端，紧接下来，还有更多的、更有影响力的活动，为中国餐饮商家加速，双方共建的全球华人美食网（ www.kfood.cn ）近期即将上线，另据了解CCTV生活频道（ http://life.cctv.com ）将参与到下一轮的推广活动。
北京奥运会不仅为中国餐饮业带来了200亿元的增量市场，奥运会同时也是中国餐饮企业走向全球的舞台，是弘扬中华美食文化的契机。东京奥运会让人们记住了日本的寿司，汉城奥运会则让韩国泡菜闻名天下，那北京的奥运会呢？将会让全世界都记住中华传统美食文化的博大精深。
文章来源：腾讯网