中国烹饪协会创始会长姜习同志，多年来一直极为关注餐饮业的发展和协会的各项工作，对于已经成功举办了十七届的中国厨师节，老会长也给予了长期的热忱关怀和支持。第十八届中国厨师节将于今年10月在北京揭幕，已是85岁高龄的老会长，又专门题词，激励厨师节组委会“以科学发展观和奥运会精神办好十八届中国厨师节”。