2011年下半年中国餐饮业职业经理人资格证书考试将于11月份第三周的周六、日在全国开考。为帮助考生掌握考试的难点、重点，提高考前复习效率，中国烹饪协会高等教育自学考试办公室在京举办《餐饮企业流程管理》、《餐饮成本核算与控制》、《餐饮食品安全》、《现代厨政管理》四门课程的考前辅导培训班。
     此次考前辅导利用考前一周的周六、周日给考生做辅导。自考办邀请了本专业的专家、教授给考生讲解，重点突出，针对性强。近二百多考生参加了11月12日至13日的考前串讲班，考生反映良好，收获很大。