7月14-16日，由中国烹饪协会与麦当劳汉堡大学合作创办的“中国餐饮业领导力培训基地”顺利启用，同期首届中国餐饮业领导力提升课程正式开课，共有来自全国20个省、市，25家企业的48位中、高层管理人员成为首期课程学员。
    培训首日，中国烹饪协会常务副会长杨柳女士就“中国餐饮业人力资源管理现状与对策”话题与学员进行了深度沟通，并指出:转型时期，人力资源管理竞争激烈，直接导致企业对人才的要求越来越高，管理者必须具备管理能力和专业能力，同时，必须重视以人为本，以情留人的理念。随后，汉堡大学资深讲师从绩效管理系统、人员训导和领导力发展系统、食品安全和质量体系、营运系统和值班管理等方面给学员进行了详细讲解。培训现场始终保持轻松的教学气氛，学员反映热烈，学习效果显著。

 
杨会长与学员进行了深度沟通

 
互动环节

    为加强同行业间的沟通与交流，取长补短，培训期间，协会还精心组织全体学员实地考察了两家当地知名会员企业，让行业同仁们齐聚一堂相互借鉴、互通有无。培训即将结束时，协会组织全体学员畅游世博，亲身感受城市变化给人们生活带来的巨大变革，重新定位餐饮业在全球城市变化中的重要角色。
    三天丰富多彩的培训课程，让参会学员切身体会到标准化对餐饮企业发展大有益处，所有学员都表示将国际课程本土化的做法非常好，并对协会为国内餐饮业与全球知名企业搭建的学习桥梁表示衷心的感谢。