面点项目

  
金奖

银奖

铜奖

    铜奖：
    北京联合大学旅游学院  热巧克力蛋糕
    哈尔滨商业大学  绣球酥
    顺德职业技术学院2队  雪媚娘
    陕西旅游烹饪职业学院1队  金线油塔
    河北师范大学职业技术学院  手抓饼
    韩山师范学院代表队  幸福美满

    银奖：
    山东旅游职业学院    手切金丝面
    宁夏工商职业技术学院  金丝馓子
    扬州大学1队  维扬细点

    金奖：
    威海职业学院   盘丝饼
    青岛酒店管理学院1队  海鲜沙拉龙须卷

    冷菜项目

    铜奖：
    扬州大学2队 盐水虾
    顺德职业技术学院1队  牡丹黑鱼
    浙江商业职业技术学院  莓有烦恼
    陕西旅游烹饪职业学院2队  琥珀桃仁
    无锡商业职业技术学院  云林鹅
    武汉商业服务学院  霜彩

    银奖：
    武汉商业服务学院  含露
    河南信阳农业高等专科学校  蒜茸珍珠花
    湖北经济学院  蜜藕拼山药

    金奖：
    青岛酒店管理学院2队  沙拉白菜
    无锡商业职业技术学院  芥蓝丝

    热菜项目

    铜奖：
    山东旅游职业学院  鲜肉粒海肠合饼
    哈尔滨商业大学  金蟾献宝
    无锡商业职业技术学院  芥味焗牛排
    扬州大学1队  菊花豆腐
    顺德职业技术学院2队  雪衣素烧麦
    扬州大学3队  鱼翅冬瓜盒

    银奖：
    湖北经济学院  烧荆沙甲鱼
    武汉商业服务学院  孔雀烩裙边
    宁夏工商职业技术学院  珍珠肉干丝

    金奖：
    陕西旅游烹饪职业学院1队  双龙相会
    扬州大学2队  红花文思豆腐

    最佳理论奖         黄山学院 王正霞
    最佳技法奖         宁夏工商职业技术学院  哈杰 
    最佳创意奖         北京联合大学旅游学院
    最佳营养组合奖     青岛酒店管理学院1队
    节能降耗之星       河南信阳农业高等专科学校
    最佳指导老师奖     扬州大学2队

    来源：中国烹饪协会自考办