2009年7月13日―16日，中国烹饪协会在北京凤凰苏源大酒店成功举办了“金牌店长+赢在执行高级研修班”，来自全国各地16个省25个市的200余位餐饮企业代表参加了学习，13日上午的开学典礼由冯恩援秘书长亲自主持，充分体现了协会对此次活动的重视。
    本次研修班是从店长的经营、管理、执行三大模块为核心，循序渐进地向管理者日常工作与管理中遇到的各种棘手问题延伸。
    经营、管理模块，特邀请了国内资深的培训专家葛贵堂老师，葛老师把他曾在酒店20多年的实战管理经验，通过丰富的案例和翔实的实战练习，从“人、财、务、进、销、存”等多个层面系统地渗透给每一位学员，使参训学员能够全面了解店长的管理职责，并迅速掌握经营、管理技巧，提升了工作中的管理效力。
学员评价葛老师的课是看得见、摸得着，不但很多方案带回企业马上就能够用，且能够掷地有声、立竿见影就能见成效的超值课程。
    为了活跃课堂气氛和减轻听课学员的疲劳，我们特意在课修时间安排了企业形象展示的环节，不仅得到了众企业的大力支持，更重要的是通过企业的自我展示，大家互换名片，加强了企业与企业间的印象，拉近了他们的距离，充分为学员们搭建了广泛交流的平台，得到了与会学员的一致好评。
    16日邀请了中国启智第一人，感恩教育专家――李强老师莅临讲解“赢在执行”，李老师从执行力的把控、决断、影响等能力，深度破译了执行力难的三大关键点，幽默的演讲风格，精练的总结，会场上一次又一次响起经久不息的雷鸣般掌声，李老师在学员们情绪高涨的时候，适时地讲起身边父母的含辛茹苦，每一位学员都感动得纷纷落泪，由此深深地激发了每一位学员感恩父母、感恩企业，感恩领导、感恩身边每一位爱他们的人的情感，洗礼、净化了每一位学员的心灵，同时渗透并强化了执行力！每一位在场的人都从心智上获得了做人的灵感与启迪！
    协会各部门主任、秘书长及会员服务中心的工作人员参加了此次课程，杨会长更是在百当中，抽出一天的时间亲聆李老师的课程，并且给予了高度的肯定及好评。
    我们也定会不辜负杨会长的厚望，再接再厉！
    此次学习于16日17：00圆满结束了，杨会长做了激情洋溢的总结，使本次学习再度锦上添花。从学员们热烈的掌声中与他们久久不愿离去的背景里，我们虽然感到了小小的成功，同时更感到了肩上责任的重大！我们定会不遗余力地设计出更多精彩的超值课程，真正成为企业的知心家人，请放心，行动将是我们最好的诠释！

 
260位学员认真听课
 
杨会长与姚经建董事长认真听课  

    供稿：中国烹饪协会会员部