我们MPC亚洲风味明档来了一种北京老字号风味小吃—北京“全聚德”烤鸭，随之请来了一位“全聚德”的烤鸭师傅。因为我的工作是亚洲风味明档，所以也就有机会去帮忙。在和师傅聊天中得知师傅16岁就跟着他的师父开始学习烤鸭和片鸭的技术了。至今他已经接近五十岁，在烤鸭这个平凡的岗位上工作了三十余年了。当我听到他这样说时，我有点震惊，我不过才卷了几天的鸭片就已经有点厌倦了。这种忠于烤鸭的感情，难道是一个普通人能做到的吗?
    许多国际友人都很喜欢吃中国风味的美食，这是我在亚洲风味明档服务到现在最直观的感受。看到具有中国风味的北京烤鸭更是让他们感到新鲜和好奇。不时有国际友人拿出相机拍照或和师傅留影。因为语言不通的缘故，师傅显得有些紧张。但看得出师父很自豪自己的事业。当他听不懂英语时，他总是微笑的拿起烤鸭请他们品尝。虽然他已经年近五十，但是他还在自学英语，看着他说不出单词时的焦急和用北京音说英语时，我内心由然而生的是一种敬佩和自惭的感觉。
    从师傅口中得知，来MPC做烤鸭不是一般的工作，而是一件政治任务。是为了更好展示北京的形象和中国的特色。我看着师傅自豪的表情问为什么，他说:“我想为奥运来贡献自己的一份力量，为北京奥运加油，为奥林匹克加油。虽然我不是党员，但是我们要向党员靠拢。”说话时虽然有些憨厚，但是他的话应该是每个服务奥运的人都要说的感言。
    我问师傅现在还喜欢吃烤鸭吗，他说喜欢，吃了几十年还是喜欢。师傅还给烤鸭起了一个新的名字——奥林匹克之鸭。烤鸭已成为了师傅的人生，而师傅的烤鸭人生也是我要学的人生哲理。
    师傅说完又开始片烤鸭了。那种专注、细心、神圣的形象慢慢渗入我的灵魂，永不消失!
    供稿：浙江商业职业技术学院北京奥运餐饮服务队    张立鑫