10月18日下午，中国烹饪协会名厨专业委员会二届四次会议在国务院第二招待所召开，中国烹饪协会会长苏秋成，副会长、名厨委主任高炳义以及名厨委的全部委员和新星俱乐部成员参会。
    高会长首先总结了名厨委一年来的工作，并对下一年度的工作进行了安排和展望。苏会长在听取了高会长的汇报后，对名厨委的工作给予了充分的肯定，并要求名厨委成员要不断提高个人的思想政治素质，在行业内起到模范带头作用。另外，苏会长还格外强调了食品安全问题，要求各参会人员在工作中严格把好采购关，履行好自己的社会职责。
    会议上还宣读了新吸纳的四个名誉主任单位、97名新星俱乐部会员名单，并对新星俱乐部里做出杰出贡献的成员进行了表彰。