10月18日，在第十八届中国厨师节开幕的第一天，“中华厨艺绝技表演团”在北京展览馆为京城的百姓献上了一台精彩绝伦的烹饪绝技绝活表演。仅上午两个小时的表演时间里，便吸引了现场观众近万人前来观看，表演现场惊叹声、掌声、叫好声不断。中央电视台、北京电视台、中央人民广播电台以及新华社、中新社等国内主流媒体记者均到现场拍摄、采访，大师们的表演成为厨师节开幕第一天最大的亮点。 

图1：骑单车表演刀削面

图2：蒙眼食雕表演

图3：现场擀制出长达10米的馄饨皮

图4：手擀金丝面表演

    “中华厨艺绝技表演团”的成员，几乎都是来自全国各地的厨师，目前该团的70余个表演项目，均是在中华厨艺绝活演示暨鉴定大会上获最高记录奖、最佳厨艺奖的项目。此次为助兴第十八届厨师节，表演者都做了精心的准备。据表演团的组织者介绍，在本届厨师节期间，表演团将每天上下午各安排一场表演，届时观众们还将见到如长达90米长的切萝卜丝表演、用豆腐进行雕刻玉鸟戏牡丹表演等现场精彩绝活。
    供稿：新闻宣传部